Philips Fryer HD6152 User Manual

Cucina

HD6153, HD6152

ENGLISH 6

ESPAÑOL 15

PORTUGUÊS 24

SVENSKA 33

SUOMI 42

DANSK 51

TÜRKÇE 60

ENGLISH

Important

Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future

reference.

◗

Check if the voltage indicated on the appliance corresponds to the local mains voltage before

you connect the appliance.

◗

Only connect the appliance to an earthed wall socket.

If the mains cord is damaged, it must be replaced by Philips, a service centre authorised by

Philips or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

◗

Always return the appliance to a service centre authorised by Philips for examination or

repair. Do not attempt to repair the appliance yourself, otherwise your guarantee will

become invalid.

Clean the separate parts of the fryer thoroughly before using the appliance for the first time

(see chapter 'Cleaning'). Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer with

oil or liquid fat.

◗

Never immerse the housing, which contains electrical components and the heating element,

in water nor rinse it under the tap.

Always unplug the appliance after use. Do not move the fryer until it has cooled down

sufficiently.

Do not switch the appliance on before you have filled it with oil or fat. Make sure the fryer is

always filled to a level between the two indication marks on the inside of the inner bowl.

During frying, hot steam is released through the filter. Keep your hands and face at a safe

distance from the steam.You should also be careful of the hot steam when you open the lid.

Keep the appliance out of the reach of children. Do not let the mains cord hang over the

edge of the table or worktop on which the appliance is standing.

This appliance is intended for household use only. If the appliance is used improperly or for

(semi-)professional purposes or if it is used in a way that is not in accordance with the

instructions for use, the guarantee will become invalid and Philips will not accept liability for

any damage caused.

◗

Fry food golden-yellow instead of dark or brown and remove burnt remnants! Do not fry

starchy foods, especially potato and cereal products, at a temperature above 175cC (to

minimise the production of acrylamide).

Safety cut-out

This appliance is equipped with a safety cut-out that switches the appliance off if it overheats.This

may happen if there is not enough oil or fat in the fryer or if blocks of solid fat are being melted in

the fryer, which will prevent the heating element from being able to give off its heat.

◗

If the fryer doesn't work anymore, let the oil or fat cool down and turn to your Philips

dealer or a service centre authorised by Philips.

Preparing for use

1 Put the appliance on a horizontal, even and stable surface out of the reach of children.

If you want to place the fryer on top of the cooker, make sure the rings of the cooker have been

turned off and are cold.

2 Fill the dry fryer with oil, liquid fat or melted solid fat up to the top indication mark on the

inside of the inner bowl (see section 'Oil and fat' for instructions on how to use solid fat)

(fig. 1).

ENGLISH

Oil/liquid fat

2.2 l

Solid fat

1925 g

Min.

Max.

2.5 l

2200 g

Oil and fat

Never mix different types of oil or fat!

We advise you to use frying oil or liquid frying fat, preferably vegetable oil or fat that is rich in

unsaturated fats (e.g. linoleic acid).

It is possible to use solid frying fat, but in that case extra precautions are necessary to prevent the

fat from spattering and the heating element from overheating or becoming damaged.

1 If you want to use new blocks of fat, melt them slowly over a low heat in a normal pan.

2 Pour the melted fat carefully into the fryer.

3 Store the fryer with the resolidified fat still in it at room temperature.

4 If you want to use new blocks of fat, melt them slowly over a low heat in a normal pan

(fig. 2).

Be careful not to damage the inner bowl with the fork.

Using the appliance

Frying

Be careful: hot steam will escape from the filter in the lid during frying.

1 Take the entire cord from the cord storage compartment and put the plug in the wall socket

(fig. 3).

Make sure the mains cord does not come into contact with hot parts of the appliance.

2 Switch the fryer on by means of the on/off switch (fig. 4).

The power-on light in the on/off switch and the temperature light go on.

3 Set the temperature control to the required temperature (150-190cC) (fig. 5).

For information about which temperature to select, check the package of the food to be fried

or the table at the end of these instructions for use.

The oil or fat will be heated to the selected temperature in 10 to 15 minutes.

While the fryer is heating up, the temperature light goes out and on a number of times.When it

stays out for some time, the oil or fat has reached the preset temperature.

After a batch has been fried, the temperature light also goes on.Wait until it stays out for some

time before frying the next batch.

You can leave the basket in the fryer while the oil or fat is heating up.

4 Lift the handle to raise the basket to its highest position (fig. 6).

5 Open the lid by pressing the release button.The lid will open automatically (fig. 7).

6 Remove the basket from the fryer and put the food to be fried in the basket.

For the best frying results, we advise you not to exceed the maximum quantities mentioned below.

Home-made French fries

Frozen French fries

Max. quantity

1300 g

650 g

1000 g

500 g

Recommended quantity for best

result

ENGLISH

7 Carefully put the basket in the fryer (fig. 8).

Make sure the basket has been properly inserted.

8 Close the lid.

9 HD6153 only - Set the required frying time (see section 'Timer' in this chapter).

You can also use the fryer without setting the timer.

10 Press the release button of the basket handle and carefully lower the basket to its lowest

position (fig. 9).

For a good end result, stick to the preparation time indicated on the package of the food to be fried

or the preparation time mentioned in the tables at the end of these instructions for use.

For a uniform golden frying result, lift the basket out of the oil or fat a few times during frying and

gently shake the contents.

Timer (HD6153 only)

The timer indicates the end of the frying time, but does NOT switch the fryer off.

Setting the timer

1 Press the timer button to set the frying time in minutes (fig. 10).

The set time will become visible on the display.

2 Keep the button pressed to put the minutes forward quickly. Release the button once the

required frying time has been reached.

The maximum time that can be set is 99 minutes.

A few seconds after you have set the frying time, the timer will start counting down.

While the timer is counting down, the remaining frying time blinks on the display.The last minute

is displayed in seconds.

3 If the preset time is not correct, you can erase it by pressing the timer button for 2 seconds

at the moment the timer starts counting down (i.e. when the time starts to blink). Keep the

button pressed until '00' appears on the display.You can now set the correct frying time.

4 When the preset time has elapsed you will hear an audible signal.After 20 seconds the

audible signal will be repeated.You can stop the audible signal by pressing the timer button.

After frying

1 Lift the handle to raise the basket to its highest position, i.e. the draining position (fig. 11).

2 Open the lid.

Beware of the hot steam and possible spattering of the oil.

3 Carefully remove the basket from the fryer.

If necessary, shake the basket over the fryer to remove excess oil or fat. Put the fried food in a bowl

or colander containing grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.

4 Switch the fryer off by means of the on/off switch.The power-on light in the on/off switch

goes out (fig. 12).

5 Unplug the appliance after use.

Do not move the fryer until the oil or fat has cooled down sufficiently, which takes

approximately 60 minutes.

If you do not use the fryer regularly, we advise you to remove the oil or liquid fat and to store it in

well-closed containers, preferably in the refrigerator or in a cool place. Fill the containers by pouring

ENGLISH

the oil or fat through a fine sieve to remove food particles. Remove the frying basket before emptying

the inner bowl.

If the fryer contains solid fat, let the fat solidify in the fryer and store the fryer with the fat still in it

(see chapter 'Preparing for use', section 'Oil and fat').

Cleaning

Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently.

Do not use any abrasive (liquid) cleaning agents or materials (e.g. scouring pads) to clean the

appliance.

1 Press the lid release tab to unlock the lid.Then lift the lid out of the appliance (fig. 13).

2 Remove the basket from the fryer.

3 Remove the water tray (fig. 14).

4 Lift the non-stick inner bowl out of the appliance (fig. 15).

5 Remove the oil or fat and dispose of it, if necessary.

◗

All parts except the housing, which contains electrical components and the heating element,

can be cleaned in the diswasher or in hot water with some washing-up liquid.

6 Clean the housing with a moist cloth (with some washing-up liquid) and/or kitchen paper.

7 Rinse the parts with fresh water and dry them thoroughly.

Changing oil or fat

Because oil and fat lose their favourable properties rather quickly, you should change the oil or fat

regularly.To do so, follow the instructions below.

If you mainly use the fryer to prepare French fries and if you sieve the oil or fat after each use, you

can re-use the oil or fat 10 to 12 times before it needs to be changed. If you use the fryer to

prepare food that is rich in proteins (such as meat or fish), you should change the oil or fat more

often.

◗

Never use the same oil or fat longer than 6 months and always follow the instructions on the

package.

◗

Never add fresh oil or fat to used oil or fat.

Never mix different types of oil or fat.

Always change the oil or fat if it starts foaming when it is heated, if it has a strong smell or

taste or if it turns dark and/or syrupy.

Disposing of used oil or fat

Pour used oil or liquid fat back into its original (resealable) plastic bottle.You can dispose of used fat

by letting it solidify in the fryer (without the basket in it) and subsequently scooping it out of the

fryer by means of a spatula and wrapping it in a newspaper. If applicable, you can put the bottle or

newspaper in the bin for non-compostable waste (not in the compostable waste bin) or dispose of

it in accordance with the regulations in your country.

Storage

1 Put all parts back onto/into the fryer and close the lid.

2 Wind up the cord, put it in the cord storage compartment and insert the plug into the plug

fixing facility (fig. 16).

10 ENGLISH

3 Lift the fryer by its handles.

Frying tips

For an overview of preparation times and temperature settings, see the tables at the end of these

instructions for use.

Home-made French fries

You will make the tastiest and crispiest French fries in the following way:

1 Use firm potatoes and cut them into sticks. Rinse the sticks with cold water.

This will prevent them from sticking to each other during frying.

Dry the sticks thoroughly.

2 Fry the French fries twice: the first time for 4-6 minutes at a temperature of 160cC, the

second time for 5-8 minutes at a temperature of 175cC.

3 Put the home-made French fries in a bowl and shake them. Let the fries cool down before

frying them for the second time.

Frozen food

Frozen fries have already been precooked, so you will only have to fry them once in accordance

with the instructions on the package.

Food from the freezer (-16 to -18cC) will cause the oil or fat to cool down considerably when it is

immersed in it. Because the food does not sear right away, it may also absorb too much oil or fat.

Take the following measures to prevent this:

Preferably allow frozen food to defrost at room temperature before frying, unless stated

otherwise on the package of the food to be fried.

Carefully shake off as much ice and water as possible and dab the food to be fried until it is

properly dry.

Do not fry very large quantities at one time (consult the relevant table in these instructions for

use).

Select the frying temperature mentioned in the tables at the end of these instructions for use or

on the package of the food to be fried. If there are no instructions, select a temperature of

190cC.

Lower the food into the oil or fat very gently, since frozen food may cause the hot oil or fat to

start bubbling violently.

Getting rid of unwanted flavours

Certain types of food, particularly fish, can give the oil or fat an unpleasant flavour.To neutralise the

taste of the oil or fat:

1 Heat the oil or fat to a temperature of 160cC.

2 Put two thin slices of bread or a few sprigs of parsley in the oil.

3 Wait until no more bubbles appear and then scoop the bread or the parsley out of the fryer

with a spatula.

The oil or fat will now have a neutral taste again.

ENGLISH 11

Environment

1 Do not throw the appliance away with the normal household waste at the end of its life, but

hand it in at an official collection point for recycling. By doing this you will help to preserve

the environment (fig. 17).

2 Remove the battery of the timer (HD6153 only) before you discard the appliance (fig. 18).

Use a small flat-blade screwdriver to remove the timer panel.

3 Remove the battery. Do not throw the battery away with the normal household waste, but

hand it in at an official collection point.

Guarantee & service

If you need information or if you have a problem, please visit the Philips website at www.philips.com

or contact the Philips Customer Care Centre in your country (you will find its phone number in the

worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in your country, turn to your

local Philips dealer or contact the Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal

Care BV.

12 ENGLISH

Troubleshooting

Problem

Possible cause

Solution

The fried food does The selected temperature is too Check on the package of the food or in the tables at

not have a golden

brown colour and/or been fried long enough.

is not crispy.

low and/or the food has not

the end of these instructions for use whether the

temperature and/or preparation time you have

selected is/are correct. Set the temperature control to

the correct temperature.

There is too much food in the Do not fry more food at one time than the quantity

basket.

mentioned in the relevant table in these instructions

for use.

The oil or fat does not get hot The fuse of the temperature control may have blown,

enough.

causing the safety cut-out to switch the appliance off.

Turn to your Philips dealer or a service centre

authorised by Philips.

The fryer gives off a The permanent anti-grease filter Remove the lid and clean the lid and filter in hot water

strong unpleasant

smell.

is saturated.

with some washing-up liquid or in the dishwasher.

The oil or fat is no longer clean. Change the oil or fat. Regularly sieve the oil or fat to

keep it fresh longer.

The type of oil or fat used is not Use frying oil or liquid frying fat of good quality. Never

suitable for deep-frying food.

mix different types of oil or fat.

Steam escapes from The lid has not been closed

Check whether the lid has been closed properly.

other places than

the filter.

properly.

The permanent anti-grease filter Remove the lid and clean the lid and filter in hot water

is saturated. with some washing-up liquid or in the dishwasher.

The sealing ring on the inside of If the ring is dirty, clean the lid in hot water with some

the lid is dirty or worn.

washing-up liquid or in the dishwasher. If the ring is

worn, turn to your Philips dealer or a service centre

authorised by Philips to have the sealing ring replaced.

During frying, the oil There is too much oil or fat in

or fat spills over the the fryer.

edge of the fryer.

Make sure the oil or fat in the fryer does not exceed

the maximum level.

The food contains too much

moisture.

Dry the food thoroughly before you start frying it and

fry the food in accordance with these instructions for

use.

There is too much food in the Do not fry more food at one time than the quantity

frying basket.

mentioned in the relevant table in these instructions

for use.

The oil or fat foams The food contains too much

Dry the food thoroughly before frying it.

strongly during

frying.

moisture.

The type of oil or fat used is

Never mix different types of oil or fat and use oil or

unsuitable for deep-frying food. liquid fat that contains an antifoam agent.

The inner bowl has not been

cleaned properly.

Clean the inner bowl as described in these instructions

for use.

The fryer does not The fuse of the temperature

work

Turn to your Philips dealer or a service centre

control may have blown, causing authorised by Philips.

the safety cut-out to switch the

appliance off.

ENGLISH 13

Preparation times and temperature settings

The tables below indicate how much of a particular type of food you can prepare at one time and

which frying temperature and preparation time you should select.

If the instructions on the package of the food to be prepared differ from those in the tables, always

follow the instructions on the package.

FRESH OR DEFROSTED FOOD

Temper Type of food

ature

Recommended

quantity for best

result

Max. quantity

Frying time

(minutes)

150cC

Mushrooms

6-8 pieces

2-3

160cC

Home-made French fries*) 1st frying 650 g

cycle

1300 g

4-6 (go to

175cC in this

table for

instructions

about the 2nd

cycle)

Fresh fish

450 g

5-7

170cC

Chicken (drumsticks)

Vegetable fritters (i.e. cauliflower)

3-5 pieces

8-10 pieces

12-15

2-3

175cC

Home-made French fries*) 2nd frying 650 g

cycle

1300 g

5-8

Crips (very thin potato slices)

Chinese spring rolls

Chicken nuggets

Mini snacks

600 g

3-4

6-7

3-4

4-5

180cC

2-3 pieces

8-10 pieces

5 pieces

Squid rings in batter

Fish (pieces) in batter

Prawns

Apple fritters

190cC

Aubergine (slices)

Meat/fish croquettes

600 g

5 pieces

14 ENGLISH

FROZEN FOOD

Temper Type of food

ature

Recommended

quantity for best

result

Max. quantity

Frying time

(minutes)

170cC

Chicken (drumsticks)

3-4 pieces

4 pieces

500 g

15-20

3-4

Mini potato pancakes

Frozen French fries

Chinese spring rolls

Chicken nuggets

Mini snacks

175cC

1000 g

5-6/7-8

10-12

4-5

180cC

2-3 pieces

8 pieces

6 pieces

8 pieces

4 pieces

4-5

Squid rings in batter

Fish (pieces) in batter

Prawns

4-5

190cC

Meat/fish croquettes

6-7

ESPAÑOL 15

Importante

Antes de usar el aparato, lea atentamente estas instrucciones y consérvelas por si necesitara

consultarlas en el futuro.

◗

Antes de conectar el aparato, compruebe si el voltaje indicado en el aparato se corresponde

con el voltaje local.

◗

Conecte el aparato sólo a un enchufe con toma de tierra.

Si el cable de red está dañado, debe ser sustituido por Philips, un centro de servicio

autorizado por Philips o personal cualificado para evitar situaciones de peligro.

Lleve siempre el aparato a un centro de servicio autorizado por Philips para que lo examinen

o lo reparen. No intente repararlo usted mismo; de lo contrario, la garantía quedará anulada.

Limpie bien todas las piezas de la freidora antes de usarla por primera vez (consulte el

capítulo 'Limpieza').Asegúrese de que todas las piezas estén completamente secas antes de

llenar la freidora con aceite o grasa líquida.

◗

No sumerja nunca el aparato en agua ni lo lave bajo el grifo, ya que contiene piezas eléctricas

y el elemento calefactor.

Desenchufe siempre el aparato después de usarlo. No mueva la freidora hasta que se haya

enfriado lo suficiente.

No conecte el aparato hasta que no esté lleno de aceite o grasa.Asegúrese de que la freidora

está siempre llena entre las dos marcas indicadoras que se encuentran en el interior de la

cubeta.

◗

Durante el proceso de fritura, saldrá vapor caliente a través del filtro. Mantenga las manos y

el rostro a una mínima distancia de seguridad del vapor. Cuando abra la tapa, tenga cuidado

con el vapor caliente.

◗

Cuando la use, mantenga la freidora fuera del alcance de los niños y no deje que el cable de

red cuelgue del borde de la mesa o del lugar donde esté colocado el aparato.

Este aparato está diseñado únicamente para uso doméstico. Si se utiliza el aparato de forma

incorrecta, para fines (semi)profesionales o de un modo que no se adecue a las instrucciones

de uso, la garantía quedará anulada y Philips no aceptará ninguna responsabilidad en caso de

daños.

◗

Dore la comida en vez de freírla demasiado y quite los restos quemados. No fría comida a

base de féculas, especialmente patatas y productos con cereales, a una temperatura superior

a 175cC (para reducir al máximo la producción de acrilamida).

Disyuntor de seguridad

Este aparato está equipado con un disyuntor de seguridad que desconecta el aparato si éste se

calienta en exceso. Esto podría ocurrir si no hay suficiente aceite o grasa en la freidora o si se están

derritiendo bloques de grasa sólida, lo que impedirá que el elemento de calor desprenda su calor.

◗

Si el aparato no funciona, deje enfriar el aceite o la grasa y diríjase a su distribuidor de Philips

o a un centro de servicio autorizado por Philips.

Cómo preparar el aparato

1 Coloque el aparato en una superficie horizontal, uniforme y estable, fuera del alcance de los

niños.

Si desea colocar la freidora sobre los quemadores del fogón, asegúrese de que están desconectados

y se han enfriado.

2 Llene la freidora seca con aceite, grasa líquida o grasa sólida derretida hasta la indicación de

máximo del interior de la cubeta (consulte las instrucciones de sección 'Aceite y grasa' sobre

cómo utilizar la grasa sólida) (fig. 1).

16 ESPAÑOL

Aceite/grasa líquida

Grasa sólida

1.925 g

Mín.

2,2 l

2,5 l

Máx.

2.200 g

Aceite y grasa

No mezcle nunca tipos diferentes de aceite o grasa.

Le aconsejamos que utilice aceite o grasa líquida para freír. Preferiblemente aceite vegetal o grasa

rica en grasas no saturadas (por ejemplo, el ácido linoleico).

Se puede utilizar grasa sólida, pero en ese caso deberá tomar precauciones adicionales para evitar

que salpique la grasa y que el elemento de calor se sobrecaliente o sufra daños.

1 Si quiere utilizar bloques de grasa nuevos, derrítalos despacio y a fuego lento en una sartén

convencional.

2 Vierta con cuidado la grasa derretida en la freidora.

3 Guarde la freidora con la grasa resolidificada a temperatura ambiente.

4 Si quiere utilizar bloques de grasa nuevos, derrítalos despacio y a fuego lento en una sartén

convencional (fig. 2).

Tenga cuidado de no dañar la cubeta interna con el tenedor.

Cómo usar el aparato

Cómo freír

Tenga cuidado: al freír saldrá vapor caliente del filtro situado en la tapa.

1 Saque todo el cable del compartimento de recogida del cable y enchúfelo a la red (fig. 3).

Asegúrese de que el cable de red no toque las piezas calientes del aparato.

2 Conecte la freidora presionando el interruptor de marcha/parada (fig. 4).

El piloto de conexión del botón de marcha/parada y el piloto de temperatura se iluminarán.

3 Coloque el control de temperatura en la temperatura adecuada (150-190cC) (fig. 5).

Para obtener información sobre qué temperatura debe seleccionar, consulte el envase del

alimento que va a freír o la tabla que aparece al final de estas instrucciones de uso.

El aceite o la grasa se calentarán a la temperatura seleccionada en 10 ó 15 minutos.

Mientras la freidora se está calentando, el piloto de la temperatura se ilumina y apaga unas

cuantas veces. Cuando permanece apagado un tiempo, significa que el aceite o la grasa ha

alcanzado la temperatura seleccionada.

Una vez frito un lote, el piloto de la temperatura se apagará. Espere hasta que lleve un rato

apagado antes de freír el siguiente lote.

Puede dejar la cesta dentro de la freidora mientras se está calentando el aceite o la grasa.

4 Levante el mango para elevar la cesta hasta su posición máxima (fig. 6).

5 Abra la tapa presionando el botón de liberación. La tapa se abrirá automáticamente (fig. 7).

6 Saque la cesta de la freidora y ponga en ella los alimentos que va a freír.

Para obtener un mejor resultado, le aconsejamos que no supere las cantidades máximas

mencionadas a continuación.

ESPAÑOL 17

Patatas fritas caseras

Patatas fritas congeladas

Cantidad máx.

1.300 g

650 g

1.000 g

500 g

Cantidad recomendada para

conseguir los mejores resultados

7 Introduzca con cuidado la cesta en la freidora (fig. 8).

Asegúrese de que está correctamente colocada.

8 Cierre la tapa.

9 Sólo modelo HD6153 - Programe el tiempo de fritura necesario (consulte la sección

'Temporizador' de este apartado).

También puede usar la freidora sin programar el temporizador.

10 Pulse el botón de liberación del mango de la cesta y baje con cuidado la cesta hasta su

posición más baja (fig. 9).

Para obtener un buen resultado, respete el tiempo de preparación indicado en el envase del alimento

que va a freír o los tiempos de preparación mencionados en la tabla que aparece al final de estas

instrucciones de uso.

Para que los alimentos queden dorados y uniformes, saque la cesta del aceite o la grasa unas

cuantas veces mientras se está friendo y sacuda suavemente el contenido.

Temporizador (sólo modelo HD6153)

El temporizador indica el final del tiempo de fritura, pero NO desconecta la freidora.

Cómo programar el temporizador

1 Pulse el botón del temporizador para ajustar el tiempo de fritura en minutos (fig. 10).

El tiempo seleccionado aparecerá en la pantalla.

2 Mantenga el botón pulsado, para pasar los minutos más rápidamente. Suelte el botón cuando

llegue al tiempo de fritura deseado.

El tiempo máximo que se puede programar es de 99 minutos.

Unos segundos después de haber ajustado el tiempo de fritura empezará la cuenta atrás.

A medida que se va descontando el tiempo, en la pantalla parpadea el tiempo restante. El

último minuto se muestra en segundos.

3 Si el tiempo seleccionado no es el correcto, puede borrarlo pulsando durante dos segundos

el botón del temporizador justo cuando éste comience la cuenta atrás (es decir, cuando el

tiempo comienza a parpadear). Mantenga el botón pulsado hasta que en la pantalla aparezca

'00'.Ahora puede establecer el tiempo correcto de fritura.

4 Cuando se alcance el tiempo seleccionado, oirá una señal sonora.A los 20 segundos, la señal

se repetirá. Puede parar la señal sonora pulsando el botón del temporizador.

Después de freír

1 Levante el mango para elevar la cesta hasta su posición más elevada, es decir, la posición de

escurrido (fig. 11).

2 Abra la tapa.

Tenga cuidado con el vapor y el aceite que pueda saltar.

3 Saque con cuidado la cesta de la freidora.

Si fuera necesario, sacuda la cesta sobre la freidora para eliminar el exceso de aceite o de grasa.

Ponga los alimentos fritos en un recipiente o colador con papel que absorba la grasa, como papel

de cocina.

18 ESPAÑOL

4 Desconecte la freidora presionando el interruptor de marcha/parada (on/off). El piloto de

conexión del interruptor de marcha/parada se apagará (fig. 12).

5 Desenchufe el aparato después de utilizarlo.

No mueva la freidora hasta que el aceite o la grasa se haya enfriado lo suficiente.Tardará

aproximadamente 60 minutos.

Si no utiliza la freidora regularmente, le aconsejamos que saque el aceite o la grasa y lo guarde en

recipientes bien cerrados, preferiblemente en el frigorífico o en un lugar frío.Al llenar los recipientes,

pase el aceite o la grasa por un colador fino para retirar las partículas de alimentos. Saque la cesta

antes de vaciar la cubeta.

Si la freidora contiene grasa sólida, deje que la grasa se solidifique en la freidora y guarde el aparato

con la grasa dentro (consulte el capítulo 'Cómo preparar el aparato', sección 'Aceite y grasa').

Limpieza

Espere hasta que el aceite o la grasa se hayan enfriado lo suficiente.

No utilice detergentes (líquidos) o materiales de limpieza abrasivos (como estropajos) para

limpiar el aparato.

1 Pulse el botón de liberación de la tapa para abrir la tapa. Quite la tapa del aparato (fig. 13).

2 Quite la cesta de la freidora.

3 Quite la bandeja del agua (fig. 14).

4 Saque la cubeta antiadherente del aparato (fig. 15).

5 Saque el aceite o la grasa, y tírelo, si fuera necesario.

◗

Todas las piezas, excepto la carcasa con los componentes eléctricos y el elemento de calor,

pueden lavarse en el lavavajillas o con agua caliente y un poco de detergente líquido.

6 Limpie la carcasa con un paño húmedo (con un poco de detergente) y/o papel de cocina.

7 Aclare las piezas con agua fría y séquelas bien.

Cambio del aceite o la grasa

Puesto que el aceite y la grasa pierden sus propiedades con rapidez, debe cambiarlos con

regularidad. Para hacerlo, siga las siguientes instrucciones.

Si utiliza la freidora principalmente para hacer patatas fritas y si cuela el aceite o la grasa después de

cada uso, puede volver a utilizar el aceite o la grasa 10 ó 12 veces antes de que sea necesario

cambiarlo. Si utiliza la freidora para freír alimentos ricos en proteínas (como carne o pescado),

deberá cambiar el aceite o la grasa con mayor frecuencia.

◗

No utilice el mismo aceite o grasa durante más de 6 meses y siga siempre las instrucciones

del paquete.

◗

No añada nunca aceite nuevo al aceite ya usado. Lo mismo se aplica a la grasa.

No mezcle nunca tipos diferentes de aceite o grasa.

Cambie siempre el aceite o la grasa si hace espuma cuando se calienta, si tiene un olor o un

sabor muy fuerte, o si se vuelve oscuro y/o espeso.

ESPAÑOL 19

Cómo tirar el aceite o grasa usados.

Vierta la grasa líquida o el aceite que ya ha sido utilizado en su recipiente de plástico original (si se

puede volver a sellar). Puede deshacerse de la grasa usada si la deja solidificar en la freidora (sin la

cesta en el interior) y después la saca con una espátula y la envuelve en un papel de periódico. En

su caso, puede echar el recipiente o el periódico en un cubo para desechos inorgánicos (no para

desechos orgánicos) o deshacerse del mismo según la normativa de su país.

Cómo guardar el aparato

1 Vuelva a colocar todas las piezas en la freidora y cierre la tapa.

2 Enrolle el cable, guárdelo en el compartimento de recogida del cable e introduzca la clavija en

la cavidad para fijar la clavija (fig. 16).

3 Levante la freidora por las asas.

Consejos para freír

Para ver los tiempos de preparación y las temperaturas, consulte la tabla que aparece al final de

estas instrucciones.

Patatas fritas caseras

Podrá preparar las patatas fritas más crujientes y sabrosas de la siguiente manera:

1 Utilice patatas nuevas y córtelas en tiras. Lávelas con agua fría.

Esto evitará que se peguen unas a otras mientras se fríen.

Seque bien las patatas.

2 Fría dos veces las patatas: la primera vez durante 4-6 minutos a una temperatura de 160cC,

la segunda durante 5-8 minutos a una temperatura de 175cC.

3 Ponga las patatas en un recipiente y agítelas.Antes de comenzar a freír las patatas por

segunda vez, déjelas que se enfríen.

Alimentos congelados

Los alimentos congelados ya están precocinados, así que sólo tendrá que freírlos una vez siguiendo

las instrucciones del paquete.

Al introducir los alimentos congelados (-16 a -18cC) en la freidora, el aceite o la grasa se enfriarán

considerablemente. Puesto que los alimentos no se secan enseguida, pueden absorber demasiado

aceite o grasa.

Para evitarlo tome las siguientes medidas:

Deje preferiblemente que los alimentos congelados se descongelen a temperatura ambiente

antes de freírlos, a menos que se indique lo contrario en el paquete del alimento que va a freír.

Retire con cuidado tanto hielo y agua como sea posible y escurra los alimentos hasta que estén

bien secos.

No fría cantidades muy grandes de una sola vez (consulte la tabla pertinente que aparece en

estas instrucciones de uso).

Seleccione la temperatura que se indica en la tabla pertinente al final de estas instrucciones o

en el paquete de los alimentos que va a freír. Si no hay instrucciones, seleccione una

temperatura de 190cC.

20 ESPAÑOL

Sumerja los alimentos en el aceite o grasa con mucho cuidado, ya que la comida congelada

puede hacer que el aceite comience a saltar de manera violenta.

Cómo eliminar los malos sabores

Determinados tipos de alimentos, especialmente el pescado, pueden dar al aceite o a la grasa un

sabor desagradable. Para neutralizar el sabor del aceite o de la grasa:

1 Caliente el aceite o la grasa a una temperatura de 160cC.

2 Ponga dos rebanadas finas de pan o unas ramitas de perejil en el aceite.

3 Espere hasta que dejen de aparecer burbujas y luego saque el pan o el perejil de la freidora

con una espátula.

El aceite o la grasa volverán a tener un sabor neutro.

Medio ambiente

1 Cuando vaya a deshacerse de este aparato, no lo tire con la basura normal del hogar;

deposítelo en un punto de recogida oficial para su reciclado.Al hacerlo, contribuirá a

preservar el medio ambiente (fig. 17).

2 Quite la pila del temporizador (sólo HD6153) antes de deshacerse del aparato (fig. 18).

Utilice un destornillador de punta plana para quitar el panel del temporizador.

3 Saque la pila. No la tire con el resto de la basura doméstica normal, deposítela en un punto

de recogida oficial.

Garantía y servicio

Si necesita información o si tiene algún problema, visite la página web de Philips en

www.philips.com o póngase en contacto con el Servicio Philips de Atención al Cliente de su país

(hallará el número de teléfono en el folleto de la Garantía Mundial). Si en su país no hay Servicio

Philips de Atención al Cliente, diríjase a su distribuidor local Philips o póngase en contacto con el

Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

ESPAÑOL 21

Guía de resolución de problemas

Problema

Posible causa

Solución

Los alimentos fritos La temperatura seleccionada es Compruebe en el paquete o en la tabla de estas

no tienen un color

dorado y no están

crujientes.

demasiado baja y/o los

alimentos no se han frito

durante suficiente tiempo.

instrucciones si la temperatura y/o el tiempo de

preparación elegidos son los correctos. Coloque el

control de la temperatura en la temperatura correcta.

Hay demasiada cantidad de

alimentos en la cesta.

No fría al mismo tiempo más cantidad de alimentos

que la recomendada en la tabla de estas instrucciones.

El aceite o la grasa no se

calientan lo suficiente.

Puede que el fusible del control de la temperatura se

haya fundido, provocando que el disyuntor de

seguridad desconecte el aparato. Diríjase a su

distribuidor de Philips o a un centro de servicio

autorizado por Philips.

La freidora

El filtro anti-grasa permanente

está saturado.

Quite la tapa y límpiela junto con el filtro con agua

caliente y un poco de detergente líquido o métalos en

el lavavajillas.

desprende un olor

muy fuerte y

desagradable.

El aceite o la grasa ya no están Cambie el aceite o la grasa. Filtre regularmente el

limpios.

aceite o la grasa para mantenerlos frescos durante más

tiempo.

El tipo de aceite o grasa que

utiliza no es apropiado para

freír.

Utilice aceite o grasa líquida para freír de buena

calidad. No mezcle nunca distintos tipos de aceite o

grasa.

Sale vapor de más

No se ha cerrado bien la

Compruebe si se ha cerrado bien la tapadera.

sitios, además de por tapadera.

el filtro.

El filtro anti-grasa permanente

está saturado.

Quite la tapa y límpiela junto con el filtro con agua

caliente y un poco de detergente líquido o métalos en

el lavavajillas.

El precinto que cubre el interior Si el precinto está sucio, limpie la tapa con agua

de la tapa está sucio o gastado. caliente y jabón o métala en el lavavajillas. Si está

gastado, acuda a su distribuidor Philips o a un centro

de servicio autorizado por Philips para cambiar el

precinto.

Mientras se está

friendo, el aceite o la en la freidora.

grasa se sale por el

Hay demasiado aceite o grasa

Asegúrese de que el aceite o la grasa que hay en la

freidora no sobrepasa el nivel máximo.

borde de la freidora.

Los alimentos están demasiado Seque bien los alimentos antes de comenzar a freírlos

húmedos. y fríalos siguiendo estas instrucciones.

Hay demasiados alimentos en la No fría al mismo tiempo más cantidad de alimentos

cesta.

que la recomendada en las tablas de estas

instrucciones.

Al freír, el aceite o la Los alimentos están demasiado Seque bien los alimentos antes de freírlos.

grasa hace mucha

espuma.

húmedos.

El tipo de aceite o grasa que

utiliza no es apropiado para

freír.

No mezcle nunca distintos tipos de aceite o grasa y

utilice aceite o grasa líquida que contenga un agente

antiespumante.

No se ha limpiado bien la

cubeta.

Limpie la cubeta tal y como se indica en estas

instrucciones.

22 ESPAÑOL

Problema

Posible causa

Solución

La freidora no

funciona

Puede que se haya fundido el

fusible del control de la

temperatura, provocando que el

disyuntor de seguridad

Consulte a su distribuidor de Philips o a un centro de

servicio autorizado por Philips.

desconectara el aparato.

Tiempos de preparación y temperaturas

La siguiente tabla indica la cantidad de un tipo determinado de alimento que puede preparar de una

sola vez y qué temperatura y tiempo debe seleccionar.

Si las instrucciones que aparecen en el paquete de los alimentos que se van a freír difieren de las

que aparecen en las tablas de estas instrucciones, siga siempre las instrucciones del paquete.

ALIMENTOS FRESCOS O DESCONGELADOS

Temper Tipo de alimento

atura

Cantidad

Cantidad máx.

Tiempo de

fritura

(minutos)

recomendada

para conseguir

los mejores

resultados

150cC

Champiñones

6-8 piezas

650 g

2-3

160cC

Patatas fritas caseras*) Primer ciclo

de fritura

1.300 g

4-6 (vaya a

175cC en esta

tabla para ver

las

instrucciones

sobre el

segundo ciclo)

Pescado fresco

450 g

5-7

170cC

Pollo (muslos)

3-5 piezas

8-10 piezas

12-15

2-3

Verdura rebozada (p.ej. coliflor)

175cC

Patatas fritas caseras*) Segundo ciclo 650 g

de fritura

1.300 g

5-8

Patatas (láminas muy finas de patata) 600 g

3-4

6-7

3-4

4-5

180cC

Rollitos de primavera chinos

Nuggets de pollo

2-3 piezas

8-10 piezas

5 piezas

Aperitivos pequeños

Calamares a la romana

Pescado rebozado (en trozos)

Gambas

Buñuelos de manzana

Berenjena (rodajas)

190cC

600 g

Croquetas de carne o pescado

5 piezas

ESPAÑOL 23

ALIMENTOS CONGELADOS

Temper Tipo de alimento

atura

Cantidad

Cantidad máx.

Tiempo de

fritura

(minutos)

recomendada

para conseguir

los mejores

resultados

170cC

Pollo (muslos)

3-4 piezas

4 piezas

500 g

15-20

3-4

Tortitas de patata

175cC

Patatas fritas congeladas

Rollitos de primavera chinos

Nuggets de pollo

1.000 g

5-6/7-8

10-12

4-5

180cC

2-3 piezas

8 piezas

6 piezas

8 piezas

4 piezas

Aperitivos pequeños

Calamares a la romana

Pescado rebozado (en trozos)

Gambas

4-5

190cC

Croquetas de carne o pescado

6-7

24 PORTUGUÊS

Importante

Antes de se servir da fritadeira, leia atentamente estas instruções e guarde-as para uma eventual

consulta futura.

◗

Antes de ligar à corrente, verifique se a voltagem indicada no aparelho corresponde à

voltagem do local onde for utilizá-lo.

◗

Ligue sempre a uma tomada com terra.

Se o fio estiver estragado, só deverá ser substituído pela Philips, por um concessionário

autorizado pela Philips ou pessoal igualmente qualificado para se evitarem situações de

perigo para o utilizador.

◗

Para verificações e reparações, dirija-se sempre a um concessionário autorizado pela Philips.

Não tente reparar o aparelho; caso contrário a garantia será considerada nula.

Antes de se servir da fritadeira pela primeira vez, deverá lavar cuidadosamente todas as

peças desmontáveis (vidé capítulo 'Limpeza'). Certifique-se que todas as peças estão

completamente secas antes de encher a fritadeira com óleo ou com gordura líquida.

Nunca mergulhe o corpo da fritadeira, que contém os componentes eléctricos e a

resistência, dentro de água nem o enxague à torneira.

Desligue a fritadeira da corrente após cada utilização. Não desloque a fritadeira sem que

tenha primeiro arrefecido o suficiente.

Não ligue a fritadeira antes de a encher com o óleo ou a gordura. Certifique-se que a

fritadeira está sempre cheia até um nível entre as duas marcas existentes no interior da cuba.

Durante a fritura, poderá sair algum vapor quente através do filtro. Mantenha o rosto e as

mãos a uma distância segura desse vapor. Deverá também ter cuidado com o vapor quente

quando abrir a tampa da fritadeira.

◗

Mantenha sempre a fritadeira fora do alcance das crianças. Não deixe o cabo de alimentação

pendurado para fora da mesa de trabalho ou da bancada da cozinha onde ela estiver

colocada.

Este aparelho destina-se apenas a uma utilização doméstica. Se for usado indevidamente ou

para fins (semi-)profissionais ou se for utilizado de uma forma que não esteja de acordo com

o modo de emprego, a garantia tornar-se-á nula e a Philips não aceitará qualquer

responsabilidade por algum dano causado.

◗

Frite os alimentos de modo a ficarem dourados e não escuros e retire sempre os resíduos

de comida queimados! Não frite alimentos com amido, especialmente batatas e cereais, numa

temperatura acima de 175cC (para minimizar a produção de acrilamide).

Corte de segurança

Este aparelho está equipado com um dispositivo que o desliga automaticamente em caso de

sobreaquecimento. Isso pode acontecer se não houver óleo ou gordura suficientes na fritadeira ou

se pedaços de gordura sólida estiverem a ser derretidos na fritadeira, o que impedirá a resistência

de libertar o calor.

◗

Se a fritadeira já não funcionar, deixe o óleo ou a gordura arrefecer e dirija-se ao seu agente

Philips ou a um concessionário autorizado pela Philips.

Preparação

1 Coloque a fritadeira sobre uma superfície horizontal, plana e estável, fora do alcance das

crianças.

Se quiser colocar a fritadeira sobre o fogão, tenha o cuidado de verificar se as bocas do fogão estão

apagadas e frias.

2 Encha a fritadeira com óleo, gordura líquida ou gordura sólida derretida até à indicação

máxima no interior da cuba (vidé secção 'Óleo e gordura' para saber como usar gordura

sólida) (fig. 1).

PORTUGUÊS 25

Óleo/gordura líquida

Gordura sólida

Mín.

2,2 l

2,5 l

1,925 kg

2.2 kg

Máx.

Óleo e gordura

Nunca misture tipos diferentes de óleo ou de gordura!

Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura

vegetal rica em gorduras não saturadas (por ex. ácido linoleico).

É possível usar gordura sólida mas, neste caso, são necessárias precauções extra para se evitar que a

gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.

1 Se quiser usar cubos de gordura novos, derreta-os lentamente em lume brando numa

frigideira normal.

2 Deite cuidadosamente a gordura já derretida para a fritadeira.

3 Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.

4 Se quiser usar cubos de gordura novos, derreta-os lentamente em lume brando numa

frigideira normal (fig. 2).

Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com os dentes do garfo.

Utilização

Fritura

Tenha cuidado: durante a fritura pode escapar-se algum vapor quente através do filtro da tampa.

1 Puxe todo o fio para fora do compartimento de arrumação e ligue a ficha à tomada eléctrica

(fig. 3).

Tenha o cuidado de não deixar que o fio fique em contacto com as partes quentes da fritadeira.

2 Ligue a fritadeira no interruptor (fig. 4).

A lâmpada piloto do interruptor e a lâmpada piloto da temperatura acendem-se.

3 Regule o controlo da temperatura para a temperatura desejada (150-190cC) (fig. 5).

Para mais informações sobre a temperatura a seleccionar, consulte a embalagem dos alimentos

que for fritar ou a tabela que se encontra no final destas instruções.

O óleo ou gordura aquecerá durante 10 a 15 minutos até atingir a temperatura seleccionada.

Enquanto a fritadeira estiver a aquecer, a lâmpada piloto da temperatura acende-se e apaga-se

algumas vezes. Quando se mantiver apagada durante algum tempo, é sinal de que o óleo ou

gordura atingiu a temperatura programada.

Após uma série de fritura, a lâmpada da temperatura também se acende.Aguarde que se

mantenha apagada durante algum tempo antes de fritar a próxima série.

Pode deixar o cesto dentro da fritadeira enquanto o óleo ou a gordura estiver a aquecer.

4 Levante a pega para subir o cesto até à posição mais elevada (fig. 6).

5 Abra a tampa pressionando o botão.A tampa abre-se automaticamente (fig. 7).

6 Retire o cesto para fora da fritadeira e coloque os alimentos dentro do cesto.

Para obter sempre os melhores resultados, não deverá exceder as quantidades máximas

mencionadas abaixo.

26 PORTUGUÊS

Batatas fritas caseiras

Batatas fritas congeladas

Quantidade máx.

1,3 kg

650 gr

1 kg

Quantidade recomendada para

melhores resultados

500 g

7 Coloque o cesto na fritadeira com cuidado (fig. 8).

Certifique-se que o cesto está correctamente colocado.

8 Feche a tampa.

9 Apenas HD6153 - Programe o tempo de fritura adequado (vidé secção 'Temporizador' neste

capítulo).

Também pode usar a fritadeira sem programar o tempo.

10 Prima o botão para soltar a pega do cesto e baixe-o cuidadosamente até à posição mais

baixa (fig. 9).

Para um bom resultado final, siga os tempos de preparação indicados na embalagem dos alimentos

a fritar ou os tempos de preparação mencionados nas tabelas no final deste manual de instruções.

Para que os alimentos fiquem dourados e uniformemente fritos, levante o cesto para fora do óleo ou

da gordura umas quantas vezes durante a fritura e agite-o cuidadosamente.

Temporizador (apenas HD6153)

O temporizador indica o fim do tempo de fritura, mas NÃO desliga a fritadeira.

Programação do temporizador

1 Prima o botão do temporizador para ajustar o tempo em minutos (fig. 10).

O tempo programado fica indicado no visor.

2 Mantenha o botão premido para avançar rapidamente nos minutos. Solte o botão logo que

atinja o tempo de fritura pretendido.

O tempo máximo permitido é de 99 minutos.

Alguns segundos após a programação do tempo de fritura, o temporizador inicia a contagem

decrescente.

Enquanto o temporizador estiver a fazer a contagem decrescente, o tempo de fritura que resta

aparece a piscar no visor. O último minuto é apresentado em segundos.

3 Se o tempo programado não estiver certo, pode apagá-lo pressionando novamente o botão

do temporizador durante 2 segundos quando o temporizador iniciar a contagem

decrescente (isto é, quando o tempo começar a piscar no mostrador). Mantenha o botão

premido até aparecer '00' no visor. Nessa altura poderá corrigir o tempo programado.

4 Quando o tempo programado chega ao fim, ouve-se um sinal sonoro. Passados 20 segundos,

o sinal sonoro repete-se. Para parar o sinal sonoro bast premir o botão do temporizador.

Após a fritura

1 Levante a pega para erguer o cesto até à posição mais elevada, isto é, até à posição de

escorrer (fig. 11).

2 Abra a tampa.

Tenha atenção ao vapor quente e à possibilidade de o óleo salpicar.

3 Retire o cesto para fora da fritadeira com cuidado.

Se for necessário, agite o cesto sobre a fritaderia para remover o excesso de óleo ou gordura.

Coloque os alimentos numa tigela ou num escorredor com papel absorvente (rolo de cozinha).

PORTUGUÊS 27

4 Desligue a fritadeira no interruptor.A lâmpada piloto do interruptor apaga-se (fig. 12).

5 Desligue da corrente após cada utilização.

Não desloque a fritadeira antes que o óleo ou a gordura tenham arrefecido o suficiente. Isso

demorará aprox. 60 minutos.

Se não se servir da fritadeira com regularidade, é aconselhável retirar o óleo ou a gordura líquida e

guardar em recipientes bem fechados, de preferência no frigorífico ou em local fresco. Encha os

recipientes, deitando primeiro o óleo ou a gordura para um passador de rede fina de modo a retirar-

lhe todas as partículas de comida.Antes de esvaziar a cuba, retire o cesto.

Se a fritadeira contiver gordura sólida, deixe a gordura dentro da fritadeira e guarde-a com a gordura

dentro (vidé capítulo 'Preparação', secção 'Óleo e gordura').

Limpeza

Aguarde primeiro que o óleo ou gordura arrefeça o suficiente.

Não use qualquer produto de limpeza (líquido) abrasivo ou esfregões para limpar o aparelho.

1 Prima o manípulo para abrir a tampa. Retire a tampa para fora do aparelho (fig. 13).

2 Retire o cesto para fora da fritadeira.

3 Retire o tabuleiro da água (fig. 14).

4 Retire a cuba interior anti-aderente para fora (fig. 15).

5 Se for necessário, retire o óleo ou a gordura e deite fora.

◗

Todas as peças, com excepção do corpo da fritadeira, que integra os componentes eléctricos

e a resistência, podem ser lavadas na máquina ou com água quente e um pouco de

detergente líquido.

6 A limpeza da fritadeira faz-se com um pano húmido (e um pouco de detergente líquido) e/ou

papel de cozinha.

7 Enxague todas as peças com água limpa e seque-as muito bem.

Mudar o óleo ou gordura

Dado que o óleo e a gordura perdem as suas propriedades muito rapidamente, deverá proceder à

sua mudança com regularidade. Para isso, siga as instruções abaixo.

Se utiliza a fritadeira sobretudo para preparar batatas fritas em palitos e se passa o óleo ou a

gordura por um coador de rede após cada utilização, poderá reutilizar o óleo ou a gordura 10 a 12

vezes antes de proceder à sua mudança. Se utilizar a fritadeira para fritar alimentos ricos em

proteínas (como a carne ou o peixe), terá de mudar o óleo ou a gordura mais vezes.

◗

Nunca use o mesmo óleo ou gordura durante mais de 6 meses e siga sempre as instruções

da embalagem do produto.

◗

Nunca misture óleo ou gordura frescos com os usados.

Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura.

Se o óleo ou gordura começar a fazer espuma quando estiver em aquecimento, se tiver um

cheiro ou um sabor forte ou se ficar escuro e/ou axaropado deverá mudá-lo de imediato.

28 PORTUGUÊS

Como desfazer-se do óleo ou gordura usados

Deite o óleo ou a gordura usados na embalagem (reutilizável) original. Pode desfazer-se da gordura

usada deixando-a primeiro solidificar dentro da fritadeira (sem o cesto) e, em seguida, retirá-la com

uma colher ou com uma espátula (de madeira) e embrulhando-a em papel de jornal. Se for

possível, pode deitar a embalagem ou o papel de jornal num contentor próprio para lixo degradável

(e não junto com o lixo normal) ou seguir os procedimentos legais do seu país.

Arrumação

1 Volte a colocar todas as peças na fritadeira e feche a tampa.

2 Enrole o fio no compartimento próprio para esse fim e introduza a ficha no encaixe

respectivo (fig. 16).

3 Levante a fritadeira pelas pegas.

Sugestões

Para ter uma ideia dos tempos de preparação e das temperaturas, consulte as tabelas no final deste

manual de instruções.

Batatas fritas caseiras

As suas batatas fritas em palitos ficarão mais saborosas e estaladiças se as preparar da seguinte

maneira:

1 Use batatas de boa qualidade e corte-as em palitos. Passe os palitos por água fria.

Assim os palitos não se colam uns aos outros durante a fritura.

Seque-os bem.

2 Frite as batatas em palitos por duas vezes: na 1ª vez durante 4-6 minutos à temperatura de

160cC, na 2ª vez durante 5-8 minutos à temperatura de 175cC.

3 Coloque as batatas fritas em palitos numa tigela e sacuda-as bem. Deixe-as arrefecer antes de

as fritar pela segunda vez.

Alimentos congelados

As batatas congeladas já têm uma fritura prévia, por isso basta fritá-las uma vez, seguindo as

instruções da embalagem.

Alimentos retirados directamente do congelador (-16 a -18cC) poderão provocar o arrefecimento

súbito e considerável do óleo ou da gordura quando se mergulha o cesto na cuba. Uma vez que os

alimentos não começam logo a ferver, irão absorver muito óleo ou gordura.

Para o evitar, tome as seguintes precauções:

De preferência, deixe os alimentos descongelarem primeiro à temperatura ambiente antes de

os fritar, a não ser que as instruções da embalagem indiquem um outro procedimento.

Retire cuidadosamente o máximo de gelo e de água possível e seque os alimentos que for fritar.

Não frite grandes quantidades de cada vez (consulte a tabela deste modo de emprego).

Seleccione a temperatura mencionada nas tabelas no final deste manual de instruções ou na

embalagem dos alimentos a fritar. Se não tiver instruções, seleccione uma temperatura de

190cC.

Mergulhe os alimentos com cuidado no óleo ou gordura porque a comida congelada pode

provocar o borbulhar violento do óleo ou gordura.

PORTUGUÊS 29

Como evitar sabores desagradáveis

Certos tipos de alimentos, sobretudo o peixe, podem conferir um sabor desagradável ao óleo ou à

gordura. Para neutralizar o sabor do óleo ou da gordura:

1 Aqueça o óleo ou a gordura numa temperatura de 160cC.

2 Coloque duas fatias finas de pão ou algumas folhas de salsa no óleo.

3 Aguarde até não aparecerem mais bolhas e depois retire o pão ou a salsa para fora com a

ajuda duma espátula.

O óleo ou a gordura terão readquirido o seu sabor neutro.

Meio ambiente

1 Quando chegar a altura de se desfazer do aparelho, não o deite fora juntamente com o seu

lixo doméstico normal. Deverá colocá-lo num ponto de recolha oficial para efeitos de

reciclagem.Ao fazê-lo, estará a contribuir para a preservação do meio ambiente (fig. 17).

2 Antes de se desfazer da fritadeira, retire a pilha do temporizador (apenas HD6153) (fig. 18).

Sirva-se de uma chave de parafusos pequena para remover o painel do temporizador.

3 Retire a pilha. Não deite a pilha fora junto com o restante lixo doméstico. Coloque-a nos

ecopontos próprios.

Garantia e assistência

Se necessitar de informações ou se tiver algum problema, por favor visite a página da Philips em

www.philips.pt ou contacte o Centro de Informação ao Consumidor Philips do seu país

(encontrará os números de telefone no folheto da garantia mundial). Se não existir um Centro de

Informação ao Consumidor Philips no seu país, por favor dirija-se ao seu agente Philips local ou

contacte o Departamento de Service da Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

30 PORTUGUÊS

Resolução de problemas

Problema

Causa provável

A temperatura seleccionada é

Solução

Os alimentos não

Verifique a embalagem dos alimentos ou as tabelas no

ficam dourados e/ou muito baixa e/ou os alimentos final deste manual de instruções para saber se a

não ficam

estaladiços.

não fritaram o tempo suficiente. temperatura e/ou o tempo de preparação que

seleccionou está/estão correcto(s). Regule o controlo

da temperatura para a temperatura correcta.

O cesto está demasiado cheio. Não frite mais quantidade de uma só vez do que a

indicada na tabela correspondente deste manual de

instruções.

O óleo ou a gordura não

aquece o suficiente.

O fusível do controlo da temperatura disparou,

provocando o desligar automático de segurança da

fritadeira. Dirija-se ao seu agente Philips ou a um

concessionário autorizado pela Philips.

A fritadeira liberta

um cheiro forte e

desagradável.

O filtro permanente anti-

gordura está saturado.

Retire a tampa. Lave a tampa e o filtro com água

quente e um pouco de detergente líquido ou na

máquina da loiça.

O óleo ou a gordura já não está Mude o óleo ou a gordura. Passe o óleo ou a gordura

limpo/a.

regularmente por um coador para conservar a sua

frescura durante mais tempo.

O tipo de óleo ou gordura

usado/a não é próprio/a para

frituras a alta temperatura.

Use óleo ou gordura líquida próprios e de boa

qualidade. Nunca misture tipos diferentes de óleo ou

gordura.

Sai vapor doutros

sítios sem ser do

filtro.

A tampa não está bem fechada. Verifique se a tampa está bem fechada.

O filtro permanente anti-

gordura está saturado.

Retire a tampa. Lave a tampa e o filtro com água

quente e um pouco de detergente líquido ou na

máquina da loiça.

O anel vedante do interior da

tampa está sujo ou gasto.

Se o anel estiver sujo, lave a tampa com água quente e

um pouco de detergente líquido ou na máquina. Se o

anel estiver gasto, dirija-se ao seu agente Philips ou a

um concessionário autorizado pela Philips.

Durante a fritura, o A fritadeira tem demasiado

O óleo ou gordura não devem exceder o nível

máximo.

óleo ou gordura

saem pelo rebordo

da fritadeira.

óleo ou gordura.

Os alimentos têm demasiada

humidade.

Seque bem os alimentos antes de os começar a fritar

e frite-os de acordo com o indicado neste modo de

emprego.

O cesto tem demasiada

quantidade.

Não frite mais quantidade de uma só vez do que a

mencionada na tabela correspondente deste manual

de instruções.

O óleo ou gordura Os alimentos têm demasiada

Seque bem os alimentos antes de os fritar.

faz muita espuma

durante a fritura.

humidade.

O tipo de óleo ou gordura não Nunca misture tipos diferentes de óleo ou gordura e

é adequado(a) para fritura em use óleo ou gordura líquida que contenha um agente

temperaturas elevadas.

anti-espuma.

A cuba interior não foi

convenientemente limpa.

Limpe a cuba interior conforme se descreve neste

modo de emprego.

PORTUGUÊS 31

Problema

Causa provável

Solução

A fritadeira não

funciona.

O fusível do controlo da

temperatura disparou

provocando o desligar

automático de segurança da

fritadeira.

Dirija-se a um agente Philips ou a um concessionário

autorizado pela Philips.

Tempos de preparação e temperaturas

As tabelas abaixo indicam a quantidade de um determinado tipo de alimento que se pode preparar

de uma só vez e qual a temperatura e tempo de preparação que deverá seleccionar.

Se as instruções da embalagem dos alimentos a preparar diferirem das tabelas, siga sempre as

instruções da embalagem.

ALIMENTOS FRESCOS OU DESCONGELADOS

Temper Tipo de alimento

atura

Quantidade

recomendada

para melhores

resultados

Quantidade máx. Tempo de

fritura

(minutos)

150cC

Cogumelos

6-8 peças

650 gr

2-3

160cC

Batatas fritas caseiras *) 1º ciclo de

fritura

1,3 kg

4-6 (avançar

para 175cC

desta tabela

para se

informar sobre

o 2º ciclo)

Peixe fresco

450 gr

5-7

170cC

Frango (pedaços)

Legumes (couve-flôr, etc.)

3-5 peças

8-10 peças

650 gr

12-15

2-3

175cC

Batatas fritas caseiras *) 2º ciclo de

fritura

1,3 kg

5-8

Batatas fritas às rodelas finas

Crepes chineses

600 gr

3-4

6-7

3-4

4-5

180cC

2-3 peças

8-10 peças

5 peças

Douradinhos de frango

Mini-snacks

Lulas à sevilhana

Filetes de peixe

Gambas

Maçã em polme

190cC

Beringela (rodelas)

Croquetes de carne/peixe

600 gr

5 peças

32 PORTUGUÊS

ALIMENTOS CONGELADOS

Temper Tipo de alimento

atura

Quantidade

recomendada

para melhores

resultados

Quantidade máx. Tempo de

fritura

(minutos)

170cC

Frango (pedaços)

Mini-panquecas de batata

Batatas fritas congeladas

Crepes chineses

3-4 peças

4 peças

500 g

15-20

3-4

175cC

1 kg

5-6/7-8

10-12

4-5

180cC

2-3 peças

8 peças

6 peças

8 peças

4 peças

Douradinhos de frango

Mini-snacks

4-5

Lulas à sevilhana

4-5

Filetes de peixe

4-5

Gambas

4-5

190cC

Croquetes de carne/peixe

6-7

SVENSKA 33

Viktigt

Läs bruksanvisningen och titta på bilderna innan du använder fritösen.

◗

Kontrollera att den spänning som anges på fritösen överensstämmer med den lokala

nätspänningen innan du ansluter apparaten.

Fritösen får endast anslutas till ett jordat vägguttag.

Om nätsladden är skadad måste den bytas ut av Philips, en av Philips auktoriserad verkstad

eller liknande kvalificerade personer för att undvika faror.

◗

Lämna alltid in apparaten till ett av Philips auktoriserat servicecenter för undersökning eller

reparation. Försök inte reparera apparaten själv. Om du gör det upphör garantin att gälla.

Diska noga fritösens olika delar innan du använder den första gången (se kapitel 'Rengöring').

Se till att alla delar är helt torra innan du fyller fritösen med olja eller flytande matfett.

Sänk aldrig ned fritösen med de elektriska delarna och värmeslingorna i vatten, och skölj den

inte heller under rinnande vatten.

◗

Dra alltid ur kontakten efter användning. Flytta inte fritösen förrän den har svalnat tillräckligt.

Sätt inte på fritösen innan du har fyllt den med olja/matfett. Se till att fritösen alltid är fylld så

att nivån ligger mellan de två indikeringsmärkena på insidan av innerskålen.

Under friteringen strömmar det ut ånga. Se upp så att du inte bränner dig på händerna eller i

ansiktet.Tänk på att het ånga kan strömma ut när du öppnar locket.

Håll apparaten utom räckhåll för barn. Låt inte nätsladden hänga ner över bordskanten eller

arbetsytan på vilken apparaten står.

Fritösen är endast avsedd för användning i normalt hushåll. Om den används fel, i

professionella sammanhang eller om bruksanvisningen inte följs, upphör garantin att gälla och

Philips ansvarar inte för de skador som kan uppkomma.

◗

Fritera maten gyllengul istället för mörk eller brun och ta bort brända rester! Fritera inte

stärkelsehaltig mat, speciellt potatis och spannmålsprodukter, vid en temperatur över 175cC

(för att minska produktionen av akrylamid).

Säkerhetsfunktion

Den här apparaten är försedd med en säkerhetsfunktion som stänger av apparaten om den blir

överhettad. Detta kan inträffa om det inte finns tillräckligt med olja eller om hela bitar fast fett smälts

i fritösen, vilket hindrar fritösens värmeelement från att avge all sin värme.

◗

Om fritösen inte längre fungerar ska du låta oljan eller matfettet svalna och vända dig till din

Philips-återförsäljare eller ett av Philips auktoriserat servicecenter.

Före användning

1 Ställ fritösen på en plan, jämn och stadig yta utom räckhåll för barn.

Om du vill sätta fritösen ovanpå spisen ska du kontrollera att spisplattorna har stängts av och är

kalla.

2 Fyll fritösen med olja, flytande matfett eller smält matfett upp till den översta markeringen på

innerskålens insida (se avsnitt 'Olja och matfett' för att få instruktioner om hur du använder

fast matfett) (fig. 1).

Olja/flytande matfett

Fast matfett

1925 g

Minst

2,2 l

2,5 l

Högst

2200 gram

34 SVENSKA

Olja och matfett

Blanda aldrig oljor eller matfetter av olika sorter!

Vi rekommenderar att du använder friteringsolja eller flytande friteringsmatfett, helst vegetabiliskt

som innehåller omättat fett (t.ex. linolsyra).

Det går att använda fast friteringsmatfett men var i så fall extra försiktig för att förhindra att

matfettet stänker och att värmeelementet överhettas eller skadas.

1 Om du vill använda ett nytt block matfett ska du smälta det långsamt på låg värme i en

kastrull.

2 Häll försiktigt ned matfettet i fritösen.

3 Förvara fritösen med det stelnade matfettet fortfarande kvar vid rumstemperatur.

4 Om du vill använda ett nytt block matfett ska du smälta det långsamt på låg värme i en

kastrull (fig. 2).

Var försiktig så att du inte skadar innerskålen med gaffeln.

Använda apparaten

Fritering

Var försiktig: det kommer het ånga genom filtret i locket under friteringen.

1 Ta ut hela sladden från sladdförvaringsfacket och sätt kontakten i vägguttaget (fig. 3).

Se till att sladden inte kommer i kontakt med heta delar på fritösen.

2 Slå på fritösen med av/på-knappen (fig. 4).

På-lampan på av/på-knappen och temperaturlampan tänds.

3 Ställ in temperaturreglaget på önskad temperatur (150-190cC) (fig. 5).

Läs på matförpackningen eller i tabellen som finns i slutet av denna bruksanvisning vilken

temperatur du ska välja.

Oljan/matfettet värms upp till den valda temperaturen på 10 till 15 minuter.

Medan fritösen värms upp släcks och tänds temperaturlampan ett antal gånger. När den förblir

släckt ett tag har oljan eller matfettet nått den förinställda temperaturen.

Temperaturlampan tänds också när en omgång har friterats.Vänta tills den förblir släckt ett tag

innan du friterar nästa omgång.

Du kan lämna kvar korgen i fritösen när oljan/matfettet värms upp.

4 Lyft i handtaget för att placera korgen i det högsta läget (fig. 6).

5 Öppna locket genom att trycka på öppningsknappen. Locket öppnas automatiskt (fig. 7).

6 Lyft ut korgen ur fritösen och lägg maten som ska friteras i korgen.

För bästa friteringsresultat bör du inte låta mängden mat överskrida de maxgränser som anges

nedan.

Hemgjord pommes frites

Fryst pommes frites

1000 g

Maximal mängd

1300 g

650 g

Rekommenderad mängd för bäst

resultat

500 gram

7 Sätt försiktigt korgen i fritösen (fig. 8).

Se till att korgen har satts i ordentligt.

SVENSKA 35

8 Stäng locket.

9 Endast HD6153 - Ställ in den friteringstid som krävs (se avsnitt 'Timer' i detta kapitel).

Du kan också använda fritösen utan att ställa in timern.

10 Tryck på frigöringsknappen på korgens handtag och sänk försiktigt ned korgen till det

understa läget (fig. 9).

Följ tillagningstiden som anges på förpackningen till den mat som ska friteras eller den tillagningstid

som anges i tabellerna i slutet av denna bruksanvisning för att få ett bra slutresultat.

För att uppnå en jämn gyllene fritering bör du lyfta korgen ur oljan eller fettet några gånger och

försiktigt skaka runt innehållet.

Timer (endast HD6153)

Timern indikerar att friteringstiden har löpt ut, men fritösen stängs INTE av.

Ställa in timern

1 Tryck på timer-knappen för att ställa in friteringstiden i minuter (fig. 10).

Den inställda tiden visas på displayen.

2 Håll knappen intryckt för att snabbt stega fram minuterna. Släpp upp knappen när den

önskade friteringstiden har nåtts.

Längsta tid som kan ställas in är 99 minuter.

Ett par sekunder efter det att du har ställt in tiden börjar timern räkna ned.

Samtidigt som timern räknar ned blinkar den återstående tiden i displayen. Den sista minuten

visas i sekunder.

3 Om den förinställda tiden är felaktig kan du lätt ändra den genom att trycka in timerknappen

i två sekunder när timern börjar räkna ned (dvs. när tiden börjar blinka). Håll knappen

intryckt tills siffrorna "00" visas på displayen. Ställ sedan in den rätta tiden.

4 När den inställda tiden har runnit ut hör du en signal. Efter 20 sekunder upprepas signalen.

Du kan avbryta signalen genom att trycka på timerknappen.

Efter fritering

1 Lyft handtaget för att lyfta korgen till dess högsta läge, det vill säga tömningsläget (fig. 11).

2 Öppna locket.

Se upp för den heta ångan och stänket som kan komma från oljan.

3 Lyft försiktigt korgen ur fritösen.

Skaka korgen försiktigt för att bli av med överflödigt fett om så behövs. Lägg den friterade maten i

en skål eller ett durkslag på något fettabsorberande material, till exempel hushållspapper.

4 Stäng av fritösen med av/på-knappen. På-lampan på av/på-knappen släcks (fig. 12).

5 Koppla ur apparaten när du är klar.

Flytta inte fritösen tills oljan eller fettet har svalnat tillräckligt, vilket tar ungefär 60 minuter.

Om du inte använder fritösen regelbundet bör du flytta oljan eller matfettet till en väl försluten

behållare, och helst förvara det i kylen eller på någon annat sval plats. Häll oljan eller matfettet i

behållaren genom en fin sil för att bli av med eventuella matrester.Ta ur friteringskorgen innan du

tömmer innerskålen.

Om fritösen innehåller fast matfett ska du låta matfettet stelna i fritösen och sedan förvara fritösen

med matfettet i (se kapitel 'Före användning', avsnitt 'Olja och matfett').

36 SVENSKA

Rengöring

Vänta tills oljan/matfettet har svalnat ordentligt.

Använd inte frätande rengöringsmedel eller repande tvättsvampar för att rengöra apparaten.

1 Tryck på öppningsfliken för att låsa upp locket. Lyft sedan ut locket ur apparaten (fig. 13).

2 Ta ut korgen ur fritösen.

3 Lyft ur vattenbehållaren (fig. 14).

4 Lyft ut den teflonbehandlade innerskålen ur apparaten (fig. 15).

5 Avlägsna oljan eller matfettet och släng den/det om det behövs.

◗

Alla delar utom höljet, som innehåller elektriska komponenter, och värmeelementet kan

diskas i diskmaskinen eller i varmt vatten med lite diskmedel.

6 Rengör höljet med en fuktad trasa (med en aning flytande diskmedel) och/eller

hushållspapper.

7 Skölj delarna med rent vatten och torka dem noggrannt.

Byta olja eller matfett

Eftersom olja och matfett förlorar sina goda egenskaper ganska snabbt bör du byta olja eller matfett

regelbundet. För att göra det ska du följa instruktionerna nedan.

Om du huvudsakligen använder fritösen för att laga pommes frites och om du silar oljan/matfettet

efter varje gång kan du återanvända oljan/matfettet 10 till 12 gånger innan den/det måste bytas. Om

du använder fritösen för att laga proteinrik mat (såsom kött eller fisk) bör du byta oljan/matfettet

oftare.

◗

Använd aldrig olja eller matfett i mer än 6 månader och följ alltid instruktionerna på

matförpackningen.

◗

Tillsätt aldrig ny olja eller matfett till använd olja/använt matfett.

Blanda aldrig olika sorters olja eller fett.

Byt alltid olja/matfett om det börjar skumma vid uppvärmning, om det luktar eller smakar

starkt eller om det mörknar och/eller blir simmigt.

Ta hand om använd frityr

Häll tillbaka använd olja eller flytande fett i dess ursprungliga (förslutningsbara) plastflaska. Du kan

göra dig av med använt fett genom att låta det stelna i fritösen (utan att korgen är inuti den) och

sedan skopa ut det ur fritösen med hjälp av en stekspade och svepa in det i tidningspapper. Om det

går kan du lägga flaskan eller tidningspapperet i soptunnan för ej komposterbart avfall (inte i

soptunnan för komposterbart avfall) eller slänga det i enlighet med föreskrifterna i ditt land.

Förvaring

1 Lägg tillbaka alla delar i fritösen och stäng locket.

2 Linda nätsladden, lägg den i sladdförvaringen och för in stickkontakten i hållaren (fig. 16).

3 Lyft fritösen i handtagen.

SVENSKA 37

Friteringstips

En översikt över tillagningstider och temperaturinställningar finner du i tabellerna i slutet av denna

bruksanvisning.

Hemgjord pommes frites

Godast och knaprigast pommes frites får du så här:

1 Ta fast potatis och skär dem i stavar. Skölj stavarna med kallt vatten.

Detta hindrar dem från att klibba ihop under friteringen.

Torka stavarna noga.

2 Fritera pommes frites två gånger: första gången i 4-6 minuter vid en temperatur på 160cC,

andra gången i 5-8 minuter vid en temperatur på 175cC.

3 Lägg dina hemgjorda pommes frites i en skål och skaka dem. Låt dina pommes frites svalna

innan du friterar dem den andra gången.

Djupfryst mat

Fryst pommes frites är förkokt och behöver bara friteras en gång enligt anvisningarna på

förpackningen.

Djupfryst mat (-16 to -18cC) kan orsaka att oljan/matfettet svalnar avsevärt när den sänks ned i

den/det. Eftersom maten inte bryns direkt kan den även absorbera för mycket olja eller matfett.

Så här undviker du ovanstående problem:

Låt helst djupfryst mat tina i rumstemperatur innan fritering såvida det inte står annorlunda på

matförpackningen.

Skaka försiktigt bort så mycket is och vatten som möjligt och torka av maten tills den är

ordentligt torr.

Fritera inte stora mängder på en gång (se i respektive tabell i dessa anvisningar).

Välj den friteringstemperatur som anges i tabellerna i slutet av denna bruksanvisning eller på

förpackningen till den mat som ska friteras. Om det inte finns några instruktioner, välj

temperaturen 190cC.

Sänk ned maten i oljan/matfettet mycket försiktigt, eftersom fryst mat kan göra att

oljan/matfettet börjar bubbla våldsamt.

Om oljan/matfettet har fått bismak

En del matvaror, särskilt fisk, kan ge oljan/matfettet en obehaglig smak. Gör så här för att få bort

smaken:

1 Hetta upp frityren till 160cC.

2 Lägg ner två tunna skivor bröd eller några persiljekvistar i frityren.

3 Vänta tills du inte ser några bubblor längre och lyft sedan ut brödet eller persiljan ur fritösen

med en stekspade.

Nu har frityren en neutral smak igen.

38 SVENSKA

Miljön

1 När apparatens livslängd är slut ska du inte slänga den med de vanliga hushållssoporna utan

lämna in den på en offentlig återvinningsstation. Om du gör det hjälper du till att skydda

miljön (fig. 17).

2 Ta ut batteriet ur timern (endast HD6153) innan du kasserar apparaten (fig. 18).

Använd en liten spårskruvmejsel för att avlägsna timerpanelen.

3 Ta ut batteriet. Kasta inte batteriet i de vanliga hushållssoporna utan lämna in det på ett

offentligt insamlingsställe.

Garanti och service

Om du behöver information eller har något problem kan du söka upp Philips webbsida på adressen

www.philips.com eller kontakta Philips kundtjänst i ditt land (rätt telefonnummer finner du i

världsgarantibroschyren). Om det inte finns någon kundtjänst i ditt land ska du vända dig till din

lokala återförsäljare, eller kontakta serviceavdelningen på Philips Domestic Appliances and Personal

Care BV.

SVENSKA 39

Felsökning

Problem

Möjlig orsak

Lösning

Den friterade maten Friteringstemperaturen är för

Läs på matförpackningen eller i tabellerna i slutet av

denna bruksanvisning om den temperatur och/eller

tillagningstid du har valt är rätt. Ställ in

får inte en

låg och/eller maten har inte

friterats tillräckligt länge.

gyllenbrun färg

och/eller är inte

krispig.

temperaturkontrollen på rätt temperatur.

Det är för mycket mat i korgen. Fritera inte mer mat åt gången än den mängd som

anges i relevant tabell i denna bruksanvisning.

Oljan eller matfettet blir inte

tillräckligt varm/varmt.

Säkringen till temperaturkontrollen kan ha utlösts och

orsakat att säkerhetsfunktionen stängt av apparaten.

Vänd dig till din Philips-återförsäljare eller till ett av

Philips auktoriserat servicecenter.

Det luktar starkt och Det permanenta flottfiltret är

Ta av locket och rengör filtret i diskmaskinen eller i hett

vatten med lite rengöringsmedel.

otrevligt från

fritösen.

igentäppt.

Oljan eller matfettet är inte

längre ren/rent.

Byt olja eller matfett. Sila regelbundet frityren för att

hålla den fräsch längre.

Oljan eller matfettet som

används som frityr är inte

lämplig för fritering.

Använd friteringsolja eller flytande friteringsmatfett av

god kvalitet. Blanda aldrig olika sorters olja eller

matfett.

Det kommer ånga ur Locket är inte ordentligt stängt. Kontrollera att locket är ordentligt stängt.

andra ställen än

filtret.

Det permanenta flottfiltret är

igentäppt.

Ta av locket och rengör filtret i diskmaskinen eller i hett

vatten med lite rengöringsmedel.

Tätningsringen på insidan av

locket är smutsig eller sliten.

Om ringen är smutsig, diska locket i varmt vatten med

lite diskmedel eller i diskmaskinen. Om ringen är sliten,

vänd dig till din Philips-återförsäljare eller ett av Philips

auktoriserat servicecenter för att få tätningsringen

utbytt.

Oljan eller matfettet Det är för mycket olja/matfett i Se till att oljan/matfettet inte överskrider maximinivån.

rinner över kanten

på fritösen under

fritering.

fritösen.

Maten har för hög fukthalt.

Torka maten ordentligt innan du börjar fritera den, och

fritera enligt den här bruksanvisningen.

Det är för mycket mat i

friteringskorgen.

Fritera inte mer mat åt gången än den mängd som

anges i relevant tabell i denna bruksanvisning.

Oljan/matfettet

skummar mycket

under friteringen.

Maten har för hög fukthalt.

Torka maten ordentligt innan du friterar den.

Oljan eller matfettet som

används som frityr är inte

lämplig för fritering.

Blanda aldrig olika sorters oljor/matfetter och använd

olja/flytande matfett som innehåller ett medel som

motverkar skumbildning.

Innerskålen är inte ordentligt

diskad.

Diska innerskålen enligt beskrivningen i den här

bruksanvisningen.

Fritösen fungerar

inte

Säkringen till temperatur-

kontrollen har utlösts och

orsakat att säkerhetsfunktionen

stängt av apparaten.

Vänd dig till din Philips-återförsäljare eller till ett

serviceombud som auktoriserats av Philips.

40 SVENSKA

Friteringstider och temperaturinställningar

Tabellerna nedan anger hur mycket av en särskild sorts mat du kan tillaga samtidigt och vilken

friteringstemperatur och tillagningstid du bör välja.

Om instruktionerna på förpackningen till maten som ska tillagas skiljer sig från de i tabellerna ska du

alltid följa instruktionerna på förpackningen.

FÄRSK ELLERTINAD MAT

Temper Maträtt

atur

Rekommenderad Maximal mängd Friteringstid

mängd för att få

bäst resultat

(minuter)

150cC

Svamp

6-8 stycken

650 g

2-3

160cC

Hemgjord pommes frites*) första

friteringen

1300 g

4-6 (se sedan

175cC i denna

tabell för

instruktioner

för andra

omgången)

Färsk fisk

450 gram

5-7

170cC

Kyckling (lårklubba)

3-5 stycken

12-15

2-3

Vegetabiliska munsbitar (t.ex. blomkål) 8-10 stycken

175cC

Hemgjord pommes frites*) andra

omgången

650 g

1300 g

5-8

Chips (mycket tunna potatisskivor)

Kinesiska vårrullar

Kycklingbitar

600 gram

3-4

6-7

3-4

4-5

180cC

2-3 stycken

8-10 stycken

5 stycken

Minisnacks

Panerade bläckfiskringar

Panerade fiskpinnar

Räkor

Äppelbitar

190cC

Auberginer (skivor)

Kött/fiskkroketter

600 gram

5 stycken

SVENSKA 41

FRYST MAT

Temper Maträtt

atur

Rekommenderad Maximal mängd Friteringstid

mängd för bäst

resultat

(minuter)

170cC

Kyckling (lårklubba)

3-4 stycken

4 stycken

500 gram

2-3 stycken

8 stycken

6 stycken

8 stycken

4 stycken

15-20

3-4

Små potatiskakor

Fryst pommes frites

Kinesiska vårrullar

Kycklingbitar

175cC

1000 g

5-6/7-8

10-12

4-5

180cC

Minisnacks

4-5

Panerade bläckfiskringar

Panerade fiskpinnar

Räkor

4-5

190cC

Kött/fiskkroketter

6-7

42 SUOMI

Tärkeää

Lue tämä käyttöohje huolellisesti, ennen kuin alat käyttää laitetta. Säilytä ohje vastaisen varalle.

◗

Tarkasta, että laitteen jännitemerkintä vastaa paikallista verkkojännitettä, ennen kuin liität

laitteen pistorasiaan.

◗

Yhdistä laite vain maadoitettuun pistorasiaan.

Jos laitteen liitosjohto on vahingoittunut, se on turvallisinta vaihdattaa Philips Kodinkoneiden

valtuuttamassa huoltoliikkeessä tai muuten ammattitaitoisella korjaajalla.

Palauta laite aina Philipsin valtuuttamaan huoltoliikkeeseen tutkimusta tai korjausta varten. Älä

yritä korjata laitetta itse, koska se mitätöi takuun.

Puhdista irto-osat ennen friteerauskeittimen käyttöönottoa (katso kohtaa Puhdistus).

Varmista, että kaikki osat ovat täysin kuivat, ennen kuin laitat friteerauskeittimeen öljyä tai

juoksevaa rasvaa.

◗

Älä upota sähköisiä osia ja lämmityselementin sisältävää runkoa veteen, älä myöskään

huuhtele sitä juoksevalla vedellä.

Irrota pistotulppa pistorasiasta aina käytön jälkeen. Älä siirrä friteerauskeitintä, ennen kuin se

on jäähtynyt riittävästi.

Älä käynnistä keitintä, ennen kuin siinä on öljyä tai sulatettua rasvaa.Tarkasta aina ennen

friteerauksen aloittamista, että keittimessä on jäljellä tarpeeksi öljyä tai rasvaa. Öljyn tai

rasvan pinnan tulee olla friteerausastian sisäpuolella olevan kahden merkkiviivan välissä.

Varo laitteen kuumia pintoja ja laitteesta purkautuvaa kuumaa ilmaa tai höyryä. Kypsennyksen

aikana kannessa olevan suodattimen kautta tulee kuumaa höyryä. Suojaa kädet ja kasvot tältä

höyryltä.Varo kuumaa höyryä, kun avaat kannen.

◗

Älä jätä laitetta lasten ulottuville. Älä jätä liitosjohtoa roikkumaan pöydän tai tiskipöydän

reunan yli.

Tämä laite on tarkoitettu vain kotikäyttöön. Jos laitetta on käytetty väärin tai (puoli-

)ammatillisessa tarkoituksessa tai jos sitä on käytetty käyttöohjeen vastaisesti, takuu lakkaa

olemasta voimassa eikä Philips vastaa mahdollisista vahingoista.

◗

Kypsennä ruoka kullankeltaiseksi, älä anna sen ruskistua. Poista palaneet tähteet. Älä kypsennä

tärkkelyspitoisia ruokia, erityisesti peruna- ja viljatuotteita, yli 175 cC:n lämpötilassa

(akrylamidin muodostumisen välttämiseksi).

Ylikuumenemissuoja

Tässä laitteessa on ylikuumenemissuoja, joka katkaisee laitteen toiminnan, jos se kuumenee liikaa.

Näin voi tapahtua, jos öljyä tai rasvaa ei ole riittävästi tai jos yritetään sulattaa uutta rasvaa paloina

friteerauskeittimessä, jolloin lämpö ei pääse leviämään lämmityselementistä.

◗

Jos friteerauskeitin ei enää toimi, anna öljyn tai rasvan jäähtyä ja ota yhteys Philipsin

jälleenmyyjään tai Philipsin valtuuttamaan huoltoliikkeeseen.

Käyttöönotto

1 Aseta laite vaakasuoralle, tasaiselle ja vakaalle alustalle pois lasten ulottuvilta.

Jos asetat friteerauskeittimen liedelle, varmista, että keittolevyistä on katkaistu virta ja ne ovat kylmiä.

2 Täytä kuiva friteerauskeitin öljyllä, juoksevalla rasvalla tai sulatetulla kiinteällä rasvalla

friteerausastian sisäpinnan ylempään merkkiviivaan asti (tietoja kiinteän rasvan käytöstä on

kohdassa Öljy ja rasva) (kuva 1).

Öljy/juokseva rasva

Kiinteä rasva

1925 g

Vähintään

Enintään

2,2 l

2,5 l

2200 g

SUOMI 43

Öljy ja rasva

Älä koskaan sekoita keskenään erilaisia öljyjä tai rasvoja!

Suosittelemme käytettäväksi uppopaistamiseen tarkoitettua öljyä tai juoksevaa rasvaa, mieluiten

kasviöljyä tai -rasvaa, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja (esim. linoleenihappoa).

Myös kiinteää uppopaistorasvaa voidaan käyttää, mutta sen sulattamisessa on oltava erityisen

varovainen, ettei rasva ala roiskua ja lämmitysvastus kuumene liikaa tai vahingoitu.

1 Jos haluat käyttää uutta kiinteää rasvaa, sulata paloiteltu kiinteä rasva erillisessä astiassa

miedolla lämmöllä.

2 Kaada sulanut rasva varovasti keittimeen.

3 Säilytä jähmettynyttä rasvaa sisältävä friteerauskeitin huoneenlämmössä.

4 Jos haluat käyttää uutta kiinteää rasvaa, sulata paloiteltu kiinteä rasva erillisessä astiassa

miedolla lämmöllä (kuva 2).

Varo vahingoittamasta haarukalla friteerausastiaa.

Käyttö

Kypsentäminen rasvassa

Ole varovainen: kuumaa höyryä tulee kannen suodattimesta kypsentämisen aikana.

1 Vedä liitosjohto kokonaan esiin johtopesästä ja liitä pistotulppa pistorasiaan (kuva 3).

Pidä huoli, ettei liitosjohto kosketa laitteen kuumia osia.

2 Käynnistä friteerauskeitin käynnistyskytkimestä (kuva 4).

Käynnistyskytkimessä oleva virran merkkivalo ja lämpötilan merkkivalo syttyvät.

3 Aseta lämpötilanvalitsin sopivaan asentoon (150-190cC) (kuva 5).

Katso sopiva lämpötila ruuan pakkauksesta tai tämän käyttöohjeen lopussa olevasta taulukosta.

Öljy tai rasva kuumenee halutun lämpöiseksi 10-15 minuutissa.

Kun friteerauskeitin kuumenee, lämpötilan merkkivalo sammuu ja syttyy useita kertoja. Kun valo

on sammuneena pitkään, öljy tai rasva on saavuttanut asetetun lämpötilan.

Kun ruokaerä on kypsennetty, lämpötilan merkkivalo syttyy. Odota, että valo on ollut

sammuneena jonkin aikaa, ennen kuin kypsennät seuraavan ruokaerän.

Korin voi antaa olla friteerauskeittimessä öljyn tai rasvan kuumennuksen aikana.

4 Nosta kahvasta kori yläasentoon (kuva 6).

5 Avaa kansi painamalla avauspainiketta. Kansi avautuu automaattisesti (kuva 7).

6 Poista kori friteerauskeittimestä ja laita kypsennettävä ruoka koriin.

Älä laita koriin kerralla enempää ruokaa kuin mitä on neuvottu alla.

Kotitekoiset ranskanperunat Pakastetut ranskanperunat

Enimmäismäärä

1300 g

650 g

1000 g

500 g

Suositusmäärä parhaan tuloksen

saavuttamiseksi

7 Laske kori varovasti friteerauskeittimeen (kuva 8).

Varmista, että kori on asetettu laitteeseen oikein.

44 SUOMI

8 Sulje kansi.

9 Vain HD6153 - Aseta haluttu kypsennysaika (katso tämän luvun kohtaa Aikakytkin).

Voit käyttää friteerauskeitintä myös asettamatta aikakytkintä.

10 Paina kahvan vapautuspainiketta ja laske kori varovasti ala-asentoon (kuva 9).

Paras lopputulos saadaan, kun noudatetaan ruokapakkauksessa annettua tai tämän käyttöohjeen

lopussa olevien taulukoiden mukaista kypsennysaikaa.

Tasainen ruskistus saadaan, kun kori nostetaan ylös ja sitä ravistellaan varovasti pari kertaa

kypsennyksen aikana.

Aikakytkin (vain HD6153)

Aikakytkin ilmoittaa kypsennysajan kuluneen, mutta EI katkaise laitteesta virtaa.

Aikakytkimen asetus

1 Aseta kypsennysaika minuutteina painamalla aikakytkintä (kuva 10).

Asetettu aika tulee näkyviin näyttöön.

2 Minuutit vaihtuvat nopeammin, jos painat kytkintä jatkuvasti.Vapauta kytkin, kun haluttu

kypsennysaika on näkyvissä.

Pisin asetettava kypsennysaika on 99 minuuttia.

Asetettuasi kypsennysajan aikakytkin alkaa muutaman sekunnin kuluttua vähentää aikaa.

Aikakytkimen vähentäessä aikaa jäljellä oleva aika vilkkuu näytössä.Viimeinen minuutti näytetään

sekunteina.

3 Jos asetat väärän ajan, voit poistaa sen painamalla aikakytkintä 2 sekuntia samalla hetkellä, kun

aikakytkin alkaa vähentää aikaa (eli kun aika alkaa vilkkua). Jatka painamista niin kauan, kunnes

näyttöön ilmestyy 00. Sen jälkeen voit asettaa oikean ajan.

4 Kun asetettu aika on kulunut, laite antaa äänimerkin. 20 sekunnin kuluttua laite antaa

äänimerkin uudelleen.Voit lopettaa äänimerkin painamalla aikakytkimen painiketta.

Kypsentämisen jälkeen

1 Nosta kori kahvasta yläasentoon eli valumisasentoon (kuva 11).

2 Avaa kansi.

Varo kuumaa höyryä ja öljyn mahdollista roiskumista.

3 Nosta kori varovasti pois keittimestä.

Ravistele tarvittaessa keittimen päällä liika öljy tai rasva pois. Laita ruoka valumaan kulhoon tai

siivilään, jonka pohjalla on rasvaa imevää paperia, esim. talouspaperia.

4 Katkaise friteerauskeittimestä virta käynnistyskytkimen avulla. Käynnistyskytkimessä oleva

virran merkkivalo sammuu (kuva 12).

5 Irrota pistotulppa pistorasiasta käytön jälkeen.

Älä siirrä friteerauskeitintä, ennen kuin öljy tai rasva on jäähtynyt riittävästi.Tähän kuluu noin 60

minuuttia.

Ellet käytä friteerauskeitintä säännöllisesti, säilytä öljy tai juokseva rasva hyvin suljetuissa pulloissa ja

mielellään jääkaapissa. Kaada öljy tai rasva pulloon tiheän siivilän läpi, niin ruuanpalat erottuvat pois.

Poista kori ennen friteerausastian tyhjentämistä.

Jos käytät kiinteää rasvaa, anna sen jähmettyä keittimessä ja säilytä keitin rasvoineen

huoneenlämmössä (katso kohdasta Käyttöönotto osa Öljy ja rasva).

SUOMI 45

Puhdistus

Odota, kunnes öljy tai rasva on jäähtynyt riittävästi.

Älä käytä naarmuttavia tai syövyttäviä puhdistusaineita tai -välineitä laitteen puhdistamiseen.

1 Vapauta kansi painamalla kannen vapautusvipua. Nosta sitten kansi irti laitteesta (kuva 13).

2 Poista kori friteerauskeittimestä.

3 Poista vesiallas (kuva 14).

4 Nosta tarttumaton friteerausastia ulos laitteesta (kuva 15).

5 Poista öljy tai rasva ja hävitä se tarvittaessa.

◗

Kaikki osat lukuun ottamatta runkoa, jossa on sähkökomponentteja ja lämmitysvastus,

kestävät konepesun tai pesun kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.

6 Pyyhi runko puhtaaksi kostealla liinalla (käytä tarvittaessa hieman astianpesuainetta) ja/tai

talouspaperilla.

7 Huuhtele osat ja kuivaa hyvin.

Öljyn tai rasvan vaihtaminen

Koska öljy ja rasva menettävät hyvät ominaisuutensa melko nopeasti, on öljy tai rasva vaihdettava

säännöllisesti. Noudata alla olevia ohjeita.

Jos friteerauskeitintä käytetään pääasiassa ranskaperunoiden valmistamiseen ja jos öljy tai rasva

siivilöidään aina käytön jälkeen, voi samaa öljyä tai rasvaa käyttää 10-12 kertaa, ennen kuin se on

vaihdettava. Jos friteerauskeittimessä kypsennetään runsasproteiinista ruokaa (kuten lihaa tai kalaa),

öljy tai rasva on vaihdettava useammin.

◗

Älä käytä samaa öljyä tai rasvaa yli 6 kuukautta ja noudata aina pakkauksen ohjeita.

Älä lisää uutta öljyä tai rasvaa jo käytetyn joukkoon.

Älä sekoita keskenään erityyppisiä öljyjä tai rasvoja.

Vaihda öljy tai rasva, kun se alkaa kuohuta kuumennettaessa, kun siinä on voimakas haju tai

maku tai kun se on tummunut ja/tai muuttunut siirappimaiseksi.

Käytetyn öljyn tai rasvan hävittäminen

Kaada käytetty öljy tai juokseva rasva takaisin alkuperäiseen suljettavaan muovipulloon. Kiinteän

rasvan voi hävittää antamalla sen ensin jähmettyä keittimessä ilman koria, minkä jälkeen se voidaan

nostaa lastalla pois ja kääriä sanomalehteen.Voit heittää pullon tai sanomalehden talousjätteisiin, ei

kuitenkaan kompostoitavien jätteiden joukkoon, tai hävittää paikallisia ohjeita noudattaen.

Säilytys

1 Laita kaikki irto-osat takaisin friteerauskeittimeen ja sulje kansi.

2 Kelaa johto, aseta se johdon säilytyslokeroon ja kiinnitä pistoke sille tarkoitettuun

pidikkeeseen (kuva 16).

3 Nosta friteerauskeitin kahvoista.

46 SUOMI

Vinkkejä

Tämän käyttöohjeen lopussa olevissa taulukoissa on yleiskatsaus kypsennysajoista ja lämpötiloista.

Kotitekoiset ranskanperunat

Näin teet herkullisia ja rapeita ranskanperunoita:

1 Käytä kiinteitä perunoita, ja leikkaa ne suikaleiksi. Huuhtele suikaleet siivilässä kylmällä vedellä.

Sen jälkeen suikaleet eivät tartu kiinni toisiinsa kypsennettäessä.

Kuivaa suikaleet esim. talouspaperilla.

2 Kypsennä ranskanperunat kahdesti: ensin 4-6 minuuttia 160 cC:n lämpötilassa ja toisen

kerran 5-8 minuuttia 175 cC:n lämpötilassa.

3 Laita kotitekoiset ranskanperunat kulhoon ja ravistele niitä.Anna ranskanperunoiden jäähtyä

ennen toista kypsennystä.

Pakasteruuat

Pakastetut ranskanperunat on esikypsennetty ja niitä kypsennetään vain kerran pakkauksessa olevan

ohjeen mukaisesti.

Pakastimesta (-16 ... -18cC) otettu ruoka jäähdyttää öljyä tai rasvaa huomattavasti, kun se lasketaan

keittimeen.Koska ruoka ei ala paistua heti, se saattaa imeä liikaa öljyä tai rasvaa.

Tämä voidaan estää seuraavalla tavalla:

Anna pakasteruuan sulaa ainakin osittain huoneenlämmössä ennen kypsentämistä, ellei

ruokapakkauksessa neuvota toisin.

Ravistele pois mahdollisimman paljon jäätä ja vettä ja taputtele kypsennettävä ruoka

talouspaperilla kuivaksi.

Älä kypsennä kerralla kovin suuria määriä (katso tässä käyttäohjeessa olevaa taulukkoa).

Valitse kypsennyslämpötila tämän käyttöohjeen lopussa olevista taulukoista tai käytä

kypsennettävän ruoan pakkauksessa mainittua lämpötilaa. Jos et löydä sopivaa ohjetta, käytä 190

cC:n lämpötilaa.

Laske ruoka varovasti öljyyn tai rasvaan, sillä pakasteruoka saattaa aiheuttaa kuuman öljyn tai

rasvan voimakasta kuplimista.

Vieraan maun poistaminen

Tietyistä ruuista, varsinkin kalasta, lähtee nestettä rasvassa kypsennettäessä, mikä saattaa antaa makua

öljyyn. Jos haluat estää maun tarttumisen seuraavaan ruokaan:

1 Kuumenna öljy tai rasva 160cC.

2 Laita keittimeen kaksi ohutta leipäviipaletta.

3 Odota kunnes kaikki ilmakuplat ovat hävinneet ja nosta leivät pois keittimestä lastalla.

Nyt öljyssä tai rasvassa ei enää ole vierasta makua.

Ympäristöasiaa

1 Älä hävitä loppuun käytettyä laitetta tavallisen kotitalousjätteen mukana, vaan toimita se

asianmukaiseen keräyspisteeseen. Näin autat suojelemaan ympäristöä (kuva 17).

2 Poista aikakytkimen paristo (vain HD6153) ennen laitteen hävittämistä (kuva 18).

Irrota ohjauspaneeli pienen ruuvitaltan avulla.

SUOMI 47

3 Poista paristo. Älä hävitä paristoa tavallisen kotitalousjätteen mukana, vaan toimita se

asianmukaiseen keräyspisteeseen.

Takuu & huolto

Jos haluat lisätietoja tai jos laitteen kanssa tulee ongelmia, katso Philipsin www-sivuja osoitteesta

www.philips.com tai ota yhteys Philipsin asiakaspalveluun (puhelinnumero löytyy takuulehtisestä).

Voit myös kääntyä lähimmän Philips-kauppiaan puoleen tai ottaa suoraan yhteyden Hollantiin Philips

Domestic Appliances and Personal Care BV:n Service-osastoon.

48 SUOMI

Tarkistusluettelo

Ongelma

Mahdollinen syy

Ratkaisu

Ruoka ei ole kauniin On valittu liian matala lämpötila Tarkista ruokapakkauksesta tai tämän käyttöohjeen

kullanruskeaa eikä

rapeaa.

ja/tai ruokaa ei ole kypsennetty lopussa olevista taulukoista, onko kypsennyslämpötila ja

riittävän kauan.

-aika valittu oikein.Aseta oikea lämpötila lämpötilan

valitsimen avulla.

Korissa on liikaa ruokaa.

Älä kypsennä kerralla enempää ruokaa kuin tämän

käyttöohjeen taulukoissa suositellaan.

Öljy tai rasva ei kuumene

riittävästi.

Lämmönsäätimen sulake on saattanut palaa, jolloin

turvakytkin katkaisee laitteesta virran. Ota yhteys

Philipsin jälleenmyyjään tai Philipsin valtuuttamaan

huoltoliikkeeseen.

Friteerauskeittimestä Käryn- ja rasvansuodatin on

Poista kansi ja pese kansi ja suodatin kuumalla

astianpesuvedellä tai astianpesukoneessa.

lähtee voimakas,

likainen.

epämiellyttävä haju.

Öljy tai rasva ei ole enää hyvää. Vaihda öljy tai rasva. Siivilöi öljy tai rasva säännöllisesti,

niin se pysyy pidempään hyvänä.

Käytetty öljy tai rasva ei sovi

uppopaistamiseen.

Käytä hyvälaatuista uppopaistamiseen tarkoitettua öljyä

tai juoksevaa rasvaa. Älä sekoita erilaisia öljyjä tai

rasvoja keskenään.

Höyryä tulee ulos

muualta kuin

Kantta ei ole suljettu kunnolla.

Tarkista, onko kansi suljettu kunnolla.

suodattimesta.

Käryn- ja rasvansuodatin on

likainen.

Poista kansi ja pese kansi ja suodatin kuumalla

astianpesuvedellä tai astianpesukoneessa.

Kannen sisäpuolen tiivisterengas Jos rengas on likainen, puhdista kansi kuumalla vedellä

on likainen tai kulunut.

ja astianpesuaineella tai astianpesukoneessa. Jos rengas

on kulunut, ota yhteys Philipsin jälleenmyyjään tai

Philipsin valtuuttamaan huoltoliikkeeseen ja vaihdata

tiivisterengas.

Öljyä tai rasvaa

roiskuu valmistuksen rasvaa.

aikana keittimen

Keittimessä on liikaa öljyä tai

Pidä huoli, että keittimessä olevan öljyn tai rasvan

määrä ei ylitä enimmäistasoa.

reunan yli.

Ruuassa on liikaa kosteutta.

Kuivaa ruoka ennen valmistuksen aloittamista ja

kypsennä ruoka tämän käyttöohjeen neuvoja

noudattaen.

Korissa on liikaa ruokaa.

Älä kypsennä kerralla enempää ruokaa kuin tämän

käyttöohjeen taulukoissa suositellaan.

Öljy tai rasva

Ruuassa on liikaa kosteutta.

Kuivaa ruoka hyvin ennen kypsentämistä.

vaahtoaa liikaa

valmistuksen aikana.

Käytetty öljy tai rasva ei sovi

uppopaistamiseen.

Älä koskaan sekoita keskenään erilaisia öljyjä tai rasvoja,

ja käytä vain uppopaistamiseen tarkoitettua öljyä tai

rasvaa.

Friteerausastiaa ei ole

puhdistettu kunnolla.

Puhdista friteerausastia tässä käyttöohjeessa neuvotulla

tavalla.

Friteerauskeitin ei

toimi

Lämmönsäätimen sulake on

saattanut palaa, jolloin

turvakytkin katkaisee laitteesta

virran.

Ota yhteys Philips-kauppiaaseen tai Philips

Kodinkoneiden valtuuttamaan huoltoliikkeeseen.

SUOMI 49

Kypsennysajat ja lämpötila-asetukset

Seuraavissa taulukoissa on tietoja siitä, kuinka paljon tietyn tyyppistä ruokaa voi valmistaa kerralla ja

mikä on oikea kypsennyslämpötila sekä -aika.

Jos kypsennettävän ruoan pakkauksessa olevat ohjeet poikkeavat taulukoissa annetuista ohjeista,

noudata pakkauksessa olevia ohjeita.

TUORETAI SULATETTU RUOKA

Lämpöt Ruokalaji

ila

Suositusmäärä

parhaan tuloksen

saavuttamiseksi

Enimmäismäärä Kypsennysai

(minuuttia)

150cc

Herkkusienet

6-8 kpl

650 g

2-3

160cC

Kotitekoiset ranskanperunat *)

esikypsennysvaihe

1300 g

4-6 (katso

toinen

kypsennysvaihe

kohdasta

175cC)

Tuore kala

450 g

5-7

170cC

Broileri (koivet, fileet)

3-5 kpl

12-15

2-3

Friteeratut kasvikset (mm. kukkakaali) 8-10 kpl

175cC

Kotitekoiset ranskanperunat *) toinen 650 g

kypsennys

1300 g

5-8

Perunalastut

600 g

3-4

6-7

3-4

4-5

180cC

Kiinalaiset kevätkääryleet

Kananugetit

2-3 kpl

8-10 kpl

5 kpl

Pikku välipalat

Mustekalarenkaat (taikinakuoressa)

Kalapalat (taikinakuoressa)

Katkaravut

Friteeratut omenat

Munakoiso (viipaleet)

Liha-/kalakuorukat

190cC

600 g

5 kpl

50 SUOMI

PAKASTETTU RUOKA

Lämpöt Ruokalaji

ila

Suositusmäärä

parhaan tuloksen

saavuttamiseksi

Enimmäismäärä Kypsennysai

(minuuttia)

170cC

Broileri (koivet, fileet)

Pienet perunaletut

3-4 kpl

4 kpl

15-20

3-4

175cC

Pakastetut ranskanperunat

Kiinalaiset kevätkääryleet

Kananugetit

500 g

2-3 kpl

8 kpl

1000 g

5-6/7-8

10-12

4-5

180cC

Pikku välipalat

6 kpl

4-5

Mustekalarenkaat (taikinakuoressa)

Kalapalat (taikinakuoressa)

Katkaravut

8 kpl

4-5

8 kpl

4-5

8 kpl

4-5

190cC

Liha-/kalakuorukat

4 kpl

6-7

DANSK 51

Vigtigt

Læs brugsvejledningen grundigt igennem, inden frituregryden tages i brug, og gem den til eventuelt

senere brug.

◗

Inden frituregryden tages i brug første gang, kontrolleres det, om den angivne

spændingsangivelse på apparatet svarer til den lokale netspænding.

◗

Apparatet må kun tilsluttes en stikkontakt med jordforbindelse.

Hvis netledningen beskadiges, må den kun udskiftes af Philips, et autoriseret Philips-

serviceværksted eller en anden fagmand for at undgå enhver risiko ved efterfølgende brug.

Reparation og eftersyn af apparatet skal altid foretages på et autoriseret Philips-

serviceværksted. Forsøg ikke selv at reparere apparatet, da garantien i så fald bortfalder.

Rengør frituregrydens enkelte dele grundigt, før du anvender den første gang (se afsnittet

'Rengøring'). Sørg for, at alle dele er helt tørre, inden der kommes olie eller flydende fedt i

frituregryden.

◗

Selve kabinettet, som indeholder de elektriske komponenter og varmelegemet, må aldrig

kommes ned i vand eller skylles under vandhanen.

Træk altid stikket ud af stikkontakten straks efter brug. Flyt ikke frituregryden, før den er

kølet tilstrækkeligt af.

Tænd ikke frituregryden, før der er kommet olie eller fedt i. Sørg for, at frituregryden altid er

fyldt til et niveau mellem de to markeringer på indersiden af indergryden.

Under friturestegningen kommer der meget varm damp ud gennem filteret i låget. Hold

ansigt og hænder i sikker afstand af dampen. Pas også på den varme damp, når låget åbnes.

Hold frituregryden uden for børns rækkevidde, når den er i brug, og lad aldrig ledningen

hænge ud over kanten af det bord eller den arbejdsplads, hvor frituregryden er placeret.

Frituregryden er udelukkende beregnet til almindelig husholdningsbrug. Hvis den bruges

forkert eller til (semi)professionelle formål eller på en måde, der ikke er i overensstemmelse

med brugsvejledningen, bortfalder garantien, og Philips påtager sig intet ansvar for eventuelle

skader.

◗

Steg maden, indtil den er gyldenbrun og ikke mørk eller brun, og fjern altid brankede dele!

Undlad at stege fødevarer, som indeholder meget stivelse, specielt kartofler og

kornprodukter, ved temperaturer over 175cC (da der ellers kan dannes store mængder

akrylamid).

Sikkerhedsafbryder

Frituregryden er forsynet med en sikkerhedsafbryder, som slår gryden fra i tilfælde af

overophedning. Dette kan ske, hvis der ikke er tilstrækkeligt med olie eller fedt i gryden, eller hvis der

smeltes fedtblokke i gryden, som hindrer varmelegemet i at afgive dets varme.

◗

Hvis frituregryden herefter ikke virker, skal du lade olien eller fedtet køle af og kontakte din

Philips-forhandler.

Klargøring

1 Anbring frituregryden på et vandret, fladt og fast underlag uden for børns rækkevidde.

Hvis du stiller frituregryden på komfuret, skal du først sikre dig, at komfuret er slukket, og

kogepladerne er kolde.

2 Fyld olie, flydende eller smeltet fedt i den tørre frituregryde op til det øverste markering på

indergrydens inderside (læs mere om anvendelse af fast fedt i afsnittet 'Olie og fedt') (fig. 1).

Olie/flydende fedt

2,2 liter

Fast fedt

1925 g

Min.

Maks.

2,5 liter

2200 g

52 DANSK

Olie og fedt

Bland aldrig forskellige slags olie og fedt!

Det anbefales at bruge fritureolie eller flydende friturefedt - helst vegetabilsk olie eller fedt med højt

indhold af umættede fedtsyrer (f.eks. linolensyre).

Det er dog muligt at anvende fast friturefedt, men i så fald skal du være ekstra opmærksom, så du

undgår, at fedtet begynder at sprøjte, og at varmelegemet bliver overophedet eller beskadiget.

1 Hvis du vil anvende fast fedt, skal det først smeltes langsomt over svag varme i en almindelig

gryde.

2 Hæld derefter forsigtigt det smeltede fedt over i frituregryden.

3 Opbevar frituregryden ved stuetemperatur med det størknede fedt i.

4 Hvis fedtet er meget koldt, kan det sprøjte ved smeltning. Dette kan undgås ved at prikke

nogle huller i det størknede fedt med en gaffel (fig. 2).

Pas på ikke at beskadige indergrydens belægning med gaflen.

Brug af frituregryden

Friturestegning

Vær opmærksom på, at der slipper varm damp ud af filteret i låget under friturestegningen.

1 Træk hele netledningen ud af rummet til ledningsopbevaring, og sæt stikket i en stikkontakt

(fig. 3).

Sørg for, at netledningen ikke kommer i kontakt med frituregrydens varme dele og flader.

2 Tænd for frituregryden ved hjælp af tænd/sluk-knappen (fig. 4).

Lyset i tænd/sluk-knappen og temperaturindikatoren tænder.

3 Indstil temperaturvælgeren på den ønskede temperatur (150-190cC) (fig. 5).

Oplysninger om, hvilken temperatur du skal vælge, finder du på emballagen til de madvarer, der

skal frituresteges, eller i tabellen sidst i denne brugsvejledning.

Olien/fedtet opvarmes til den valgte temperatur i løbet af 10 til 15 minutter.

Mens frituregryden varmer op, slukker og tænder temperaturindikatoren et par gange. Når den

forbliver slukket, har olien eller fedtet nået den indstillede temperatur.

Når du er færdig med at stege en portion, lyser temperaturindikatoren også.Vent, indtil den

forbliver slukket i et stykke tid, før du steger næste portion.

Friturekurven kan blive siddende i gryden, mens olien/fedtet opvarmes.

4 Løft håndtaget op, og sæt kurven i øverste position (fig. 6).

5 Luk låget op ved at trykke på udløserknappen. Låget åbner automatisk (fig. 7).

6 Tag kurven op af frituregryden, og læg ingredienserne i.

Resultatet bliver bedst, hvis de maksimale mængder angivet nedenfor ikke overskrides.

Hjemmelavede pommes

frites

Frosne pommes frites

Maks. mængde

1300 g

650 g

1000 g

500 g

Anbefalet mængde for optimalt

resultat

7 Sænk kurven forsigtigt ned i frituregryden (fig. 8).

Sørg for, at kurven sættes rigtigt i.

DANSK 53

8 Luk låget.

9 Kun HD6153: Indstil den ønskede stegetid (se afsnittet "Timer" i dette kapitel).

Frituregryden kan også bruges uden tidsindstilling.

10 Tryk på udløserknappen på kurvens håndtag, og sænk forsigtigt kurven til laveste position

(fig. 9).

Du opnår det bedste resultat, hvis du følger tilberedningstiderne på emballagen til de ingredienser, der

skal steges, eller de tilberedningstider, som er angivet i tabellerne sidst i denne brugsvejledning.

For at opnå et ensartet, gyldent resultat løftes kurven op af olien/fedtet et par gange under

stegningen og rystes let.

Timer-funktion (kun HD6153)

Timeren indikerer, når den valgte stegetid er udløbet, men slukker IKKE for frituregryden.

Indstilling af timeren

1 Tryk på timer-tasten for indstilling af stegetiden i minutter (fig. 10).

Den valgte tid ses i displayet.

2 Holdes tasten nede, går tidsindstillingen hurtigere. Slip tasten, så snart det ønskede minuttal

ses i displayet.

Der kan maksimalt indstilles en stegetid på 99 minutter.

Efter et par sekunder begynder timeren nedtællingen.

Mens timeren tæller ned, vil den resterende stegetid blinke i displayet. Det sidste minut vises i

sekunder.

3 Hvis du har indstillet en forkert tid, slettes den ved at holde timer-tasten nede i 2 sekunder,

idet nedtællingen starter (dvs. når timeren begynder at blinke). Hold tasten nede, indtil '00'

ses i displayet. Herefter kan der indstilles en ny stegetid.

4 Når den indstillede tid er gået, høres et lydsignal. Dette gentages efter 20 sekunder. Du kan

afbryde lydsignalet ved at trykke på timer-tasten.

Efter friturestegningen

1 Løft op i håndtaget, og sæt kurven til afdrypning i højeste position (fig. 11).

2 Luk låget op.

Pas på den varme damp og eventuelle oliesprøjt.

3 Løft forsigtigt kurven op af frituregryden.

Ryst om nødvendigt kurven over frituregryden for at fjerne overskydende olie eller fedt. Læg de

færdigstegte madvarer i en skål eller et dørslag med fedtsugende papir, f.eks. køkkenrulle.

4 Sluk for frituregryden ved hjælp af tænd/sluk-knappen. Lyset i tænd/sluk-knappen slukker

(fig. 12).

5 Tag altid stikket ud af stikkontakten efter brug.

Flyt ikke frituregryden, før olien/fedtet er tilstrækkeligt afkølet. Dette tager ca. 60 minutter.

Hvis du ikke anvender frituregryden regelmæssigt, tilrådes det at fjerne olien eller det flydende fedt og

opbevare den/det i en tætsluttende beholder, helst i køleskab eller på et køligt sted. Fyld beholderen

ved at hælde olien eller fedtet igennem en fin si for at fjerne eventuelle madpartikler. Fjern

friturekurven, før du tømmer indergryden.

54 DANSK

Hvis frituregryden indeholder fast fedt, kan du lade fedtet størkne i gryden og opbevare den med

fedtet i (se afsnittet 'Olie og fedt' under 'Klargøring').

Rengøring

Vent, indtil olien/fedtet er tilstrækkeligt afkølet.

Brug ikke nogen former for skrappe (flydende) rengørings- eller skuremidler (f.eks. skuresvampe)

til rengøring af frituregryden.

1 Tryk på udløserknappen til låget for at løsne det. Løft derefter låget af frituregryden (fig. 13).

2 Tag kurven op af gryden.

3 Fjern vandbakken (fig. 14).

4 Løft indergryden op af frituregryden (fig. 15).

5 Fjern olien/fedtet, og kassér det om nødvendigt.

◗

Alle delene undtagen kabinettet, som indeholder de elektriske dele og varmeelementet, kan

vaskes i opvaskemaskinen eller i varmt vand tilsat lidt opvaskemiddel.

6 Rengør kabinettet med en fugtig klud (med lidt opvaskemiddel) og/eller køkkenrulle.

7 Skyl delene, og tør dem grundigt.

Udskiftning af olie/fedt

Da olie og fedt mister deres stegeegenskaber ret hurtigt, bør den/det udskiftes regelmæssigt.

Fremgangsmåden er beskrevet nedenfor.

Hvis du fortrinsvis anvender frituregryden til tilberedning af pommes frites, og du sier olien/fedtet,

hver gang du har brugt frituregryden, kan olien/fedtet genbruges 10 til 12 gange, før den/det skal

skiftes.Anvendes frituregryden imidlertid til tilberedning af proteinrige madvarer, f.eks. kød eller fisk,

skal olien/fedtet udskiftes oftere.

◗

Brug aldrig samme olie eller fedt i mere end 6 måneder, og følg altid anvisningerne på

emballagen.

◗

Bland aldrig frisk olie/fedt sammen med noget, der allerede har været brugt.

Bland aldrig forskellige olie- eller fedttyper.

Udskift altid olien/fedtet, hvis det begynder at skumme under opvarmningen, hvis det har fået

en harsk lugt eller smag, eller hvis det er blevet mørkt og/eller sirupsagtigt.

Sådan kasseres brugt olie/fedt:

Hæld brugt olie/fedt tilbage i den originale (lukbare) plastflaske. Du kan kassere brugt fedt ved at

lade det størkne i frituregryden (uden isat kurv) og derefter skrabe det ud med en spatel og pakke

det ind i avispapir. Smid flasken eller avispapiret ud sammen med ikke-kompostérbart affald (ikke

sammen med kompostérbart affald), eller kassér den/det i overensstemmelse med de lokale regler

for affald.

Opbevaring

1 Sæt alle dele tilbage i/på frituregryden, og luk låget.

2 Rul ledningen sammen, skub den ind i rummet til ledningsopbevaring, og sæt stikket ind i

stikholderen (fig. 16).

DANSK 55

3 Løft frituregryden i håndgrebene.

Gode råd

Du finder en oversigt over tilberedningstider og temperaturindstillinger i tabellerne sidst i denne

brugsvejledning.

Hjemmelavede pommes frites

Sådan tilberedes de bedste og sprødeste pommes frites:

1 Brug faste kartofler, og skær dem i stave. Skyl stavene i koldt vand.

På den måde undgår du, at de klæber sammen under friturestegningen.

Tør kartoffelstavene omhyggeligt.

2 Steg pommes fritterne i to omgange: første gang i 4-6 minutter ved en temperatur på 160cC

og anden gang i 5-8 minutter ved en temperatur på 175cC.

3 Læg de hjemmelavede pommes frites i en skål, og ryst dem let. Lad dem afkøle inden anden

stegerunde.

Frosne madvarer

Dybfrosne pommes frites er altid forkogte, så de skal blot steges én gang i henhold til anvisningen på

emballagen.

Madvarer taget direkte fra fryseren (-16 til -18cC) vil medføre en væsentlig afkøling af olien eller

fedtet, når de kommes ned i olien/fedtet. Da de derfor ikke brunes med det samme, vil de

absorbere for meget olie eller fedt.

Dette kan du undgå på følgende måde:

Optø så vidt muligt frosne madvarer ved stuetemperatur, før de frituresteges, medmindre andet

fremgår af emballagen.

Ryst omhyggeligt så meget is og vand af som muligt, og dup ingredienserne, indtil de er helt

tørre.

Frituresteg ikke for store mængder ad gangen (se anbefalingerne i tabellen).

Indstil stegetemperaturen til den temperatur, som er angivet i tabellerne sidst i denne

brugsvejledning eller på emballagen til de ingredienser, som skal steges. Hvis der ikke er angivet

en stegetemperatur, skal du vælge en temperatur på 190cC.

Nedsænk maden i olien/fedtet meget forsigtigt, da frosne madvarer kan få olien/fedtet til at

boble/sprøjte voldsomt.

Sådan undgås uønsket bismag:

Visse typer madvarer, især fisk, kan give olien/fedtet en ubehagelig bismag. For at forhindre dette

gøres følgende:

1 Opvarm olien/fedtet i frituregryden til 160cC.

2 Kom derefter to tynde skiver franskbrød eller et par persillekviste op i olien/fedtet.

3 Vent, indtil der ikke kommer flere bobler, og tag så franskbrød/persille op af gryden med en

spatel.

Oliens/fedtets bismag er nu væk.

56 DANSK

Miljøhensyn

1 Smid ikke apparatet ud sammen med det almindelige husholdningsaffald, når det til sin tid

kasseres. Indlevér det istedet på det kommunale indsamlingssted for genbrugsmaterialer.

Derved er du med til at beskytte miljøet ( 17).

2 Fjern batteriet fra timeren (kun HD6153), når frituregryden til sin tid kasseres ( 18).

Fjern timerpanelet med en lille fladbladet skruetrækker.

3 Tag batteriet ud. Smid ikke batteriet ud sammen med det almindelige husholdningsaffald, men

aflevér det i stedet på et af myndighederne anvist sted.

Reklamationsret og service

For alle yderligere oplysninger eller ved eventuelle problemer med apparatet henvises venligst til

Philips hjemmeside: www.philips.com eller det lokale Philips Kundecenter (telefonnumre findes i

vedlagte "World-Wide Guarantee"-folder). Hvis der ikke findes et kundecenter i dit land, bedes du

venligst kontakte din lokale Philips-forhandler eller serviceafdelingen i Philips Domestic Appliances

and Personal Care BV.

Dette apparat overholder de gældende EU-direktiver vedrørende sikkerhed og radiostøj.

DANSK 57

Fejlsøgning

Problem

Mulig årsag

Løsning

Den friturestegte

mad får ikke en

ensartet, gyldenbrun ingredienserne er ikke stegt

farve og/eller er ikke længe nok.

sprød.

Den valgte temperatur har

været for lav, og/eller

Kontrollér, at du har valgt den korrekte temperatur og

tilberedningstid, som er angivet på fødevarens

emballage eller i tabellerne i denne brugsvejledning.

Indstil temperaturvælgeren til den korrekte

temperatur.

Der er for meget mad i kurven. Frituresteg aldrig større mængder end dem, der er

angivet i de relevante tabeller i denne brugsvejledning.

Olien eller fedtet bliver ikke

varm(t) nok.

Sikringen i temperaturkontrollen kan være sprunget, så

den automatiske sikkerhedsafbryder har afbrudt

frituregryden. Kontakt Philips via din Philips-forhandler

for at få sikringen udskiftet.

Frituregryden afgiver Det permanente anti-fedtfilter

Tag låget af, og vask låg og filter i varmt vand tilsat lidt

opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.

en kraftig og

er mættet.

ubehagelig lugt.

Olien eller fedtet er ikke

længere ren(t).

Udskift olien/fedtet. Si olien/fedtet regelmæssigt, så

den/det holder sig frisk(t) i længere tid.

Den anvendte olie- eller

fedttype egner sig ikke til

dybfrosne madvarer.

Brug kun olie eller flydende fedt af god kvalitet. Bland

aldrig forskellige typer olie/fedt.

Der slipper damp ud Låget er ikke lukket korrekt.

andre steder end

Kontrollér, at låget er lukket korrekt.

gennem filteret.

Det permanente anti-fedtfilter

er mættet.

Tag låget af, og vask låg og filter i varmt vand tilsat lidt

opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.

Tætningsringen på indersiden af Hvis tætningsringen er snavset, kan den rengøres i

låget er snavset eller slidt.

varmt vand tilsat lidt opvaskemiddel eller i

opvaskemaskinen. Er den derimod slidt, skal du kontakt

din Philips-forhandler for at få den skiftet.

Under

Der er for meget olie/fedt i

frituregryden.

Sørg for, at olie-/fedtniveauet aldrig overstiger maks.-

markeringen.

friturestegningen

løber der olie/fedt

ud foroven ved

frituregrydens

overkant.

Ingredienserne indeholder for

meget væde.

Tør ingredienserne omhyggeligt, inden de frituresteges,

og følg anvisningerne i brugsvejledningen.

Der er for meget mad i

friturekurven.

Frituresteg ikke større mængder end dem, der er

angivet i den relevante tabel i denne brugsvejledning.

Olien/fedtet

skummer voldsomt meget væde.

under

Ingredienserne indeholder for

Tør ingredienserne omhyggeligt, inden de kommes op i

frituregryden.

friturestegningen.

Den anvendte olie- eller

fedttype egner sig ikke til

dybfrosne madvarer.

Bland aldrig forskellige typer olie eller fedt, og brug kun

olie eller flydende fedt, som indeholder et

antiskummende stof.

Indergryden er ikke tilstrækkeligt Rengør indergryden som beskrevet i

rengjort. brugsvejledningen.

58 DANSK

Problem

Mulig årsag

Løsning

Frituregryden er

defekt.

Sikkerhedsafbryderen kan have Henvend dig til din Philips-forhandler eller nærmeste

slukket for frituregryden, fordi

temperaturvælgerens sikring er

sprunget.

Philips Kundecenter.

Tilberedningstider og temperaturindstillinger

Nedenstående tabeller angiver, hvor store mængder af en given type fødevarer du kan tilberede ad

gangen, og hvilken temperatur og tilberedningstid du skal vælge.

Hvis anvisningerne på emballagen til den fødevare, der skal frituresteges, afviger fra anvisningerne i

tabellerne, skal du altid følge anvisningerne på emballagen.

FRISKE ELLER OPTØEDE MADVARER

Temper Ingredienstype

atur

Anbefalet

mængde for

optimalt resultat

Maks. mængde

Stegetid

(minutter)

150cC

Champignon

6-8 stk.

650 g

2-3

160cC

Hjemmelavede pommes frites *) 1.

stegerunde

1300 g

4-6 (se under

175cC i denne

tabel vedr. 2.

stegerunde)

Frisk fisk

450 g

5-7

170cC

Kyllingelår

3-5 stk.

8-10 stk.

650 g

12-15

2-3

Grøntsags-fritter (f.eks. blomkål)

175cC

Hjemmelavede pommes frites *) 2.

stegerunde

1300 g

5-8

Franske kartofler (meget tynde

kartoffelskiver)

600 g

3-4

180cC

Kinesiske forårsruller

Kyllingenuggets

2-3 stk.

8-10 stk.

5 stk.

6-7

3-4

4-5

Mini-snacks

Indbagte blæksprutteringe

Indbagte fiskestykker

Kæmperejer

Æbleringe

190cC

Aubergine (i skiver)

Kød/fiske-kroketter

600 g

5 stk.

DANSK 59

FROSNE MADVARER

Temper Ingredienstype

atur

Anbefalet

mængde for

optimalt resultat

Maks. mængde

Stegetid

(minutter)

170cC

Kyllingelår

3-4 stk.

4 stk.

500 g

2-3 stk.

8 stk.

6 stk.

8 stk.

4 stk.

15-20

3-4

Mini-kartoffelpandekager

Frosne pommes frites

Kinesiske forårsruller

Kyllingenuggets

175cC

1000 g

5-6/7-8

10-12

4-5

180cC

Mini-snacks

4-5

Indbagte blæksprutteringe

Indbagte fiskestykker

Kæmperejer

4-5

190cC

Kød/fiske-kroketter

6-7

60 TÜRKÇE

Önemli

Bu cihazı kullanmaya başlamadan önce aşağıda yazılı talimatları okuyun ve saklayın.

◗

Cihazınızı fişe takmadan önce üzerinde belirtilen voltajın ülkenizdeki voltajla uygunluğunu

kontrol edin.

◗

Bu cihazı sadece toprak hatlı bir prize takılı kullanın.

Cihazın elektrik kordonu hasar görürse, tamir özel aletler ve parçalar gerektireceğinden,

Philips veya Philips tarafından yetkilendirilmiş servis merkezi tarafından değiştirilmelidir.

Cihazı mutlaka bakım ve tamir için yetkili Philips servisine götürün. Cihazı kendiniz tamir

etmeye çalışmayın, bu durumda garantisi kapsam dışında kalacaktır.

İlk kullanımdan önce, fritözün ayrılabilen parçalarını iyice temizleyin (bkz. 'Temizleme'). Fritözü

yağ ile doldurmadan önce, her parçanın tamamen kuru olduğundan emin olun.

Elektrik parçalarını ve ısıtma elemanlarını içeren, ana gövdeyi asla suya sokmayın veya

musluğun altına tutmayın.

◗

Cihazın fişini her kullanımdan sonra prizden çekin. Fritözü iyice soğumadan yerinden

oynatmayın.

Cihazı bitkisel veya katı yağ ile doldurmadan açık konuma getirmeyin. Fritözün her zaman iç

kabın içindeki iki gösterge işareti arasında bir seviyede doldurulmasına dikkat edin.

Kızartma sırasında, filtreden sıcak buhar çıkar. Ellerinizi ve yüzünüzü bu buhardan uzakta

tutunuz.Ayrıca kapağı açtığınızda da sıcak buhardan kendinizi korumaya dikkat ediniz.

Cihazı çocuklardan uzak tutun ve elektrik kordonunu cihazın bulunduğu masanın veya

tezgahın kenarından sarkıtmayın.

Bu cihaz sadece ev kullanımı amaçlıdır. Eğer cihaz düzgün şekilde kullanılmazsa veya

(yarı)profesyonel amaçlarla veya kullanım talimatlarına uygunsuz şekilde kullanılırsa, garanti

geçersiz sayılacak ve Philips ortaya çıkabilecek herhangi bir hasarla ilgili sorumluluk

almayacaktır.

◗

Yiyecekleri altın sarısı renginde kızartmaya özen gösterin.Yağın içinde bulunan yanmış artıkları

temizleyin. Patates gibi nişasta içeren gıdaları 175cC'nin üzerinde kızartmamaya dikkat edin.

Güvenli kapanma

Bu cihaz ısı güvenlik sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, fazla ısındığında cihazı otomatik olarak kapatır.

Bu durum fritözde yeterince yağ olmadığında veya katı yağlar fritöz içinde eritildiklerinde, kısacası

ısıtıcı parçaların ısılarını dışa veremedikleri durumlarda gerçekleşebilir.

◗

Fritöz çalışmıyorsa, cihazı içindeki sıvı veya katı yağın soğumasını bekleyerek yetkili Philips

servisine götürün.

Kullanıma hazırlama

1 Cihazı yatay, düz ve sabit bir yüzey üzerine, çocukların erişemeyecekleri yere yerleştirin.

Eğer fritözü ocağın üzerine yerleştirecekseniz, ocak düğmelerinin kapalı konumda olduklarını kontrol

edin.

2 Kuru fritözü sıvı yağ, sıvı hayvani yağ veya eritilmiş katı yağ ile, iç kabın içindeki en üst

gösterge işaretine kadar doldurun (katı yağ kullanımı talimatları için, bkz. 'Kullanıma hazırlama',

'Sıvı yağlar ve katı yağlar' bölümü) (şek. 1).

Sıvı yağ

2.5 l

Katı yağ

1925 gr

2200 gr

Min.

Maks.

2.5 l

TÜRKÇE 61

Bitkisel sıvı yağlar ve katı yağlar

Asla farklı tiplerdeki yağları karıştırmayın.

Size, fritözünüzde sıvı kızartma yağı kullanmanızı öneririz.Tercihen bitkisel yağlar veya doymamış yağ

(örn. linoleik asit) oranı yüksek katı yağları kullanın.

Katı kızartma yağlarını da kullanabilirsiniz, fakat bu durumda yağın sıçramasını ve ısıtıcı unsurların fazla

ısınmalarını engellemek için ekstra önlemler almalısınız:

1 Yeni katı yağ blokları kullanmak isterseniz, bunları düşük ısıda normal bir tavada yavaşça eritin.

2 Erittiğiniz yağı fritöze dikkatlice boşaltın.

3 Fritözü, erittiğiniz yağ halen oda sıcaklığındayken saklayabilirsiniz.

4 Yeni katı yağ blokları kullanmak isterseniz, bunları düşük ısıda normal bir tavada yavaşça eritin

(şek. 2).

Bunu yaparken, iç tasın kaplamasına zarar vermemeye özen gösterin.

Cihazın kullanımı

Kızartma

Dikkali olun: kızartma esnasında kapak içerisindeki filtreden sıcak buhar çıkacaktır.

1 Kordon muhafaza bölmesindeki tüm kordonu çıkartın. Fişi prize takın (şek. 3).

Kordonun, cihazın sıcak kısımları ile temas etmemesine özen gösterin.

2 Açma/kapama düğmesini kullanarak cihazı çalıştırın (şek. 4).

Açma/kapama düğmesinin ve sıcaklık gösterge ışığı yanar.

3 Sıcaklık kontrolünü istenilen sıcaklığa ayarlayın (160, 170, 180 veya 190cC) (şek. 5).

Uygun sıcaklığı seçmek için, kullanacağınız gıdanın paketi üzerinde bulunan pişirme talimatları

tablosunu kontrol edin.

Yağ seçilen ısıya, 10 ila 15 dakika içinde erişecektir.

Fritöz ısınırken, sıcaklık gösterge ışığı birkaç sefer yanıp sönebilir. Işık söndüğünde ve sönük

kaldığında, fritözün içindeki yağ istenilen sıcaklığa ulaşmıştır.

Bir grup yiyecek kızartıldıktan sonra, sıcaklık gösterge ışığı da yanar. Bir sonraki yiyecek grubunu

kızartmadan önce, bir süre ışık sönene kadar bekleyin.

Yağ ısınırken sepeti fritözün içinde bırakabilirsiniz.

4 Sepeti en üst konuma getirmek için, sapı kaldırın (şek. 6).

5 Kapak açma düğmesine basarak kapağı açın. Kapak otomatik olarak açılacaktır (şek. 7).

6 Sepeti fritözden çıkartın ve kızartılacak yiyeceği sepetin içine atın.

En iyi kızartma sonuçları için, aşağıdaki tabloda belirtilen maksimum miktarları aşmamanızı öneririz.

Ev yapımı patates kızartması Dondurulmuş Patates

kızartması

Maks. miktar

1300 gr

650 gr

1000 gr

500 gr

Tavsiye edilen miktar

7 Kızartma sepetini dikkatlice fritöze yerleştirin (şek. 8).

Sepeti doğru olarak yerleştirdiğinizden emin olun.

62 TÜRKÇE

8 Kapağı kapatın.

9 HD6153 için - İstenilen zamanı ayarlayın.( bkz.'Zamanlayıcı' bölümü)

Fritözü, zaman ayarı olmadan da kullanabilirsiniz.

10 Sepet sapının indirme düğmesine basın ve sepeti en düşük seviyesine kadar indirin (şek. 9).

En iyi kızartma sonuçları için, yiyecek paketinde belirtilen maksimum miktarlarını veya kullanma

kılavuzundaki tabloda bulunan hazırlanma sürelerini ve sıcaklıkları aşmamanızı öneririz.

Altın renginde sabit bir kızartma sonucu için, kızartma esnasında sepeti birkaç kez yağdan çıkartın ve

malzemeleri hafifçe sallayın.

Zamanlayıcı (sadece HD6153 için)

Zamanlayıcı kızartma süresinin bittiğini belirtir, fakat fritözü KAPATMAZ.

Zamanlayıcının ayarlanması

1 Kızartma süresini dakika olarak ayarlamak için zamanlama düğmesine basın (şek. 10).

Ayarladığınız süre, ekranda görünecektir.

2 Dakikaları hızla ileri almak isterseniz düğmeyi basılı tutmanız gerekir. Gerekli olan kızartma

süresine ulaşıldığında elinizi düğmeden çekin.

Ayarlanabilen en uzun süre 99 dakikadır.

Kızartma süresini ayarlamanızdan birkaç saniye sonra, zamanlayıcı geri saymaya başlayacaktır.

Zamanlayıcı geri sayarken, geri kalan kızartma süresi ekranda yanıp söner. Son dakika saniyelerle

gösterilir.

3 Eğer önceden ayarlanan zaman doğru değilse, zamanlayıcı geri saymaya başladığında (örn.

zaman yanıp sönmeye başladığında) zamanlayıcı düğmesine 2 saniye süreyle basarak bunu

silebilirsiniz. Ekranda '00' görünene kadar düğmeyi basılı tutun. Şimdi doğru kızartma süresini

ayarlayabilirsiniz.

4 Önceden ayarlı zaman geçildiğinde, sesli bir sinyal duyacaksınız. 20 saniye sonra sesli sinyal

tekrarlanacaktır. Sesli sinyali durdurmak için, zamanlayıcı düğmesine basabilirsiniz.

Kızartma sonrasında

1 Sapı tutarak, sepeti en yüksek konumuna getirin, örn. süzülme pozisyonuna (şek. 11).

2 Kapağı açın.

Sıcak buhara ve kızgın yağa dikkat edin.

3 Dikkatlice sepeti fritözden çıkartın.

Gerekirse, fazla yağı süzmek için sepeti fritözün üzerinde sallayın. Kızarmış yiyeceği içinde yağ emici

kağıt, örn. mutfak kağıdı bulunan bir kaba veya süzgece yerleştirin.

4 Açma/kapama düğmesiyle fritözü kapatın. Işık sönecektir (şek. 12).

5 Kullanım sonrasında cihazı prizden çıkartın.

Yağ yeterince soğumadan, fritözü kıpırdatmayın. Bu yaklaşık olarak 60 dakika sürecektir.

Eğer fritözü düzenli olarak kullanmıyorsanız, içindeki yağı almanızı ve iyice kapatılmış şişelerde,

tercihen buzdolabı veya serin bir yerde saklamanızı öneririz. Şişeleri doldururken besin parçacıklarını

süzebilmek için iyi bir süzgeç kullanın. İç kabı boşaltmadan önce, kızartma sepetini çıkartın.

Fritözde katı yağ varsa, katılaşmasını bekleyin ve fritözün içinde saklayın.(Bkz. Kullanıma Hazırlama"

Sıvı ve katı yağ bölümü)

TÜRKÇE 63

Temizlik

Yağın yeterince soğumasını bekleyin.

Cihazı temizlemek için aşındırıcı (sıvı) temizlik maddeleri veya materyalleri (örn. ovalayıcı

maddeler) kullanmayın.

1 Kapak açma düğmesine basarak kapağı serbest bırakın ve kaldırarak cihazdan çıkarın (şek. 13).

2 Sepeti fritözden çıkarın.

3 Su kasesini kaldırın (şek. 14).

4 Yapışmaz iç hazneyi kaldırarak cihazdan çıkarın (şek. 15).

5 Gerekirse içindeki yağı boşaltın, dökün.

◗

Cihazın elektirik aksamları ve ısıtma birimleri dışında tüm parçaları sıcak sabunlu suda veya

bulaşık makinesinde yıkanabilir.

6 Dış kabı nemli bezle (temizleme sıvısı ile) ve/veya mutfak kağıdı ile silin.

7 Parçaları soğuk suyla yıkayın ve tamamen kurulayın.

Yağ değiştirme

Yağların özelliklerini kolayca kaybetmelerinden ötürü, yağı sıkça değiştirmelisiniz. Değiştirme sembolü

yağı değiştireceğiniz zamanı belirtir (bkz. 'Değiştirme göstergesi').

Sadece patates kızartıyorsanız ve yağı her kullanımdan sonra süzüyorsanız, 10-12 kez aynı yağı

kızartma için kullanabilirsiniz. Eğer protein bakımından zengin balık veya et kızartıyorsanız, yağı daha

çok sıklıkla değiştirmeniz gereklidir.

◗

Hiçbir zaman yağı 6 aydan daha uzun bir süre kullanmayın ve her zaman paket üzerindeki

talimatları takip edin.

◗

Kullanılmış yağın üzerine asla taze yağ eklemeyin.

Farklı türlerdeki sıvı veya katı yağları asla karıştırmayın.

Isıtıldığında köpürmeye başlayan, ağır bir kokusu olan veya rengi koyulaşıp şurup kıvamına

gelen bir yağı hemen değiştirin.

Kullanılmış yağın çöpe atılması

Kullanılmış yağı, kendi orijinal (kapanabilen) plastik şişesine dökün. Kullanılmış yağı, fritöz içinde

katılaştırıp (içinde sepet olmadan), ardından spatula ile alıp gazete kağıdına koyarak da çöpe

atabilirsiniz. Mümkünse, şişeyi ve gazete kağıdını geri dönüşümsüz bir çöpe (geri dönüşümü olmayan)

atın veya ülkenizdeki kurallara göre çöpe atın.

Saklama

1 Tüm parçaları fritözün üzerine/içine koyun ve kapağı kapatın.

2 Elektirik kordonunu sararak kodon saklama bölümüne yerleştirin ve fişi yerine yerleştirerek

sabitleyin (şek. 16).

3 Fritözü tutacak yerlerinden kaldırın.

Kızartma ipuçları

Hazırlanma sürelerini ve sıcaklık ayarlarını öğrenmek için, kullanma kılavuzunun en sonundaki tabloyu

inceleyin.

64 TÜRKÇE

Ev yapımı patates kızartması

En lezzetli ve kıtır patates kızartmasını şu şekilde yapabilirsiniz:

1 Sert patates kullanın. Patatesleri çubuklar halinde doğrayın. Soğuk su ile yıkayın.

Bu sayede patatesler kızartma anında birbirlerine yapışmayacaktır.

Çubukları iyice kurulayın.

2 Patatesleri iki defa kızartın: ilkinde 160cC ısıda 4-6 dakika , ikincide 175cC ısıda 5-8 dakika.

3 İkinci kızartma seansına başlamadan önce, ev yapımı patates kızartmalarını bir kaba koyun ve

sallayın. Patatesleri ikinci kez kızartmadan önce biraz soğumasını bekleyerek kızartın.

Donmuş yiyecekler

Donmuş patatesler zaten önceden pişirilmişlerdir, bu nedenle paketlerinin üzerindeki talimatlar

doğrultusunda sadece bir kere kızartmanız yetecektir.

Donmuş gıdaların (-16 to -18cC) kızartma yağına atılması yağı soğutacaktır.Yiyecek derhal

kızarmayacağından biraz yağ çekecektir.

Bunu engellemek için aşağıdaki önlemleri alın:

Tercihen eğer paket üzerinde belirtilmemişse donmuş olarak kızartılmaları, donmuş gıdaları oda

sıcaklığında çözülmelerini bekleyerek kızartın.

Yiyecekleri sallayarak üzerlerindeki suyu ve buzu azaltın, ardından iyice kuruyana kadar bekleyin.

Bir seferde çok fazla miktarda kızartma yapmayın (hazırlama süreleri ve kızartma ısıları ile ilgili

tabloya başvurun).

Kullanma kılavuzunda bulunan tabloda belirtilen kızartma sıcaklıklarına veya kızartacağınız gıdanın

paketi üzerindeki sıcaklık talimatlarına uyun. Eğer herhangi bir talimat verilmemişse, 190cC.sıcaklık

ayarını seçin.

Dondurulmuş yiyeceklerin sıcak yağın aniden köpürmesine neden olabileceğinden, yiyeceği yağın

içine yavaşça indirin.

İstenmeyen tatlardan kurtulmak için

Bazı yiyecekler balık gibi kızartıldıklarında yağa istenmeyen tatlar bırakırlar, bu istenmeyen tatları

kullanılan yağdan arındırmak için;

1 Yağı 160cC ısıya ısıtın.

2 Yağın içine 2 ince dilim ekmek veya birkaç tutam maydonoz atın.

3 Köpükler kayboluncaya kadar bekleyin ve ardından ekmeği veya maydonozu bir spatula

yardımıyla fritözden alın.

Yağ tekrar eski tadına kavuşacaktır.

Çevre

1 Cihazı hurdaya ayırırken, çevreye zarar vermemek amacı ile normal ev çöpüne kesinlikle

atmayın. Özel toplama noktalarına teslim edin (şek. 17).

2 Cihazı çöpe atmadan önce, zamanlayıcının pilini (sadece HD6153 için)çıkartın (şek. 18).

Arka kısmı çıkartmak için küçük bir yassı-uçlu bir tornavida kullanın.

3 Pili çıkartın. Pili normal ev çöpüne atmayın, özel pil toplama noktalarına teslim edin.

TÜRKÇE 65

Garanti ve Servis

Eğer daha fazla bilgiye ihtiyaç duyarsanız veya bir problem yaşarsanız, lütfen www.philips.com.tr

adresinden Philips Web Sitesini ziyaret edin veya ülkenizde bulunan Philips Müşteri Danışma Merkezi

ile iletişime geçin (dünya genelindeki telefon numaralarını verilen garanti belgeleri içerisinde

bulabilirsiniz). Eğer ülkenizde Müşteri Danışma Merkezi yoksa, yerel Philips yetkilinize başvurun veya

Philips Ev Aletleri ve Kişisel Bakım BV Servis Departmanı ile iletişime geçin. 0 800 261 33 02

66 TÜRKÇE

Sorun giderme

Problem

Olası nedeni

Çözümü

Kızarmış yiyeceğin

rengi koyu altın

renginde değil

ve/veya yiyecek kıtır

değil.

Seçilen ısı oldukça düşük ve/veya Seçtiğiniz ısının ve/veya hazırlama süresinin doğru olup

yiyecek yeterince uzun

kızartılmamış olabilir.

olmadığını anlamak için, yiyecek ambalajını veya

kullanma talimatları içerisindeki tabloyu kontrol edin.

Sepette çok fazla yiyecek var.

Yağ yeterli derecede ısınmıyor.

Bir anda, kullanma kılavuzunda bulunan ilgili tabloda

belirtilen miktarlardan fazla miktarda yiyecek

kızartmayın.

Sıcaklık kontrol sigortası atmış olabilir. Bu ısı güvenlik

sisteminin cihazı kapatmasına sebep olmuş olabilir.

Sigortayı değiştirmek için, Philips bayiinize veya Philips

tarafından yetki verilmiş bir servis merkezine başvurun.

Fritözden kötü

kokular çıkıyor.

Yağ tutmayan filtre dolmuş

olabilir.

Kapağı kaldırarak kapak ve filtreyi biraz bulaşık deterjanı

katılmış sıcak suyun içinde veya bulaşık makinesinde

yıkayın.

Sıvı veya katı yağ kirli.

Yağı değiştirin.Yağı daha uzun süre taze tutabilmek için

yağı düzenli olarak süzün.

Kullandığınız yağ, yiyecekleri

fritözde kızartmaya uygun

olmayabilir.

İyi kalite kızartma yağı veya kullanın.Asla farklı tiplerdeki

sıvı ve katı yağları karıştırmayın.

Buhar filtreden değil, Kapak düzgün şekilde

Kapağın düzgün şekilde kapatılıp kapatılmadığını kontrol

edin.

başka kısımlardan

çıkıyor.

kapatılmamış.

Yağ tutmayan filtre dolmuş

olabilir.

Kapağı kaldırarak kapak ve filtreyi biraz bulaşık deterjanı

katılmış sıcak suyun içinde veya bulaşık makinesinde

yıkayın.

Kapağın contası çok kirli veya

yıpranmış.

Conta kirli ise, sıcak sabunlu suda veya bulaşık

makinesinde yıkayın.Yıpranmışsa, değiştirmek için yetkili

Philips servisine veya bayisine başvurun.

Kızartma sırasında

fritözden dışarıya yağ

sıçrıyor.

Fritözde çok fazla yağ var.

Yiyecekler fazla nemli.

Fritözdeki yağın, maksimum seviyeyi aşmamasına dikkat

edin.

Kızartmadan önce yiyecekleri iyice kurutun ve verilen

bu talimatlara uygun olarak yiyecekleri kızartın.

Kızartma sepetinde çok fazla

yiyecek var.

Bir anda, kullanma kılavuzunda ilgili tabloda belirtilen

miktarlardan fazla miktarda yiyecek kızartmayın.

Kızartma sırasında

yağ oldukça fazla

köpürüyor.

Yiyecekler fazla nemli.

Kızartmadan önce yiyecekleri iyice kurutun.

Kullandığınız yağ, yiyecekleri

Hiçbir zaman farklı tiplerde yağ kullanmayın ve

fritözde kızartmaya uygun değil. köpürme önleyici madde içeren yağ kullanın.

İç kap düzgün şekilde

temizlenmemiş.

Bu kullanım talimatlarında tarif edildiği şekilde iç kabı

temizleyin.

Fritöz çalışmıyor.

Sıcaklık kontrol sigortası atmış

olabilir. Bu ısı güvenlik sisteminin tarafından yetkilendirilmiş servis merkezine başvurun.

Sigortayı değiştirmek için, Philips satıcınıza veya Philips

cihazı kapatmasına sebep olmuş

olabilir.

TÜRKÇE 67

Hazırlama süreleri ve sıcaklık ayarları

Aşağıdaki tabloda, bir seferde ne kadar miktarda belirli bir tür yiyeceği hazırlayabileceğiniz ve

seçmeniz gereken kızartma ısıları ve hazırlama süreleri belirtilmektedir.

Eğer yiyecek ambalajı üzerindeki talimatlar tabloda verilenlerden farklı ise, her zaman ambalaj

üzerindeki talimatları takip edin.

TAZEVEYA BUZU ÇÖZÜLMÜŞYİYECEKLER

Isı

Yiyecek tipi

Tavsiye edilen

miktar

Maks. miktar

Kızartma

süresi

(dakika)

150cC

Mantar

6-8 adet

650 gr

2-3

160cC

Ev yapımı patates kızartması*) 1.

kızartma evresi

1300 gr

4-6 (175cC,

2nci evre için

tablodaki

talimatlara

bakın)

Taze balık

450 gr

5-7

170cC

Tavuk (kanat)

3-5 adet

8-10 adet

650 gr

12-15

2-3

Sebze kızartma (örn. karnabahar)

175cC

Ev yapımı Patates kızartması*) 2.

evresi

1300 gr

5-8

Cips (çok ince patates dilimleri)

Çin börekleri

600 gr

3-4

6-7

3-4

4-5

180cC

2-3 adet

8-10 adet

5 adet

Tavuk nugget

Minik çerezler

Kalamar halkaları

Balık (parça)

Pavurya

Elma kızartma

Patlıcan (dilim)

Et/balık kroket

190cC

600 gr

5 adet

68 TÜRKÇE

DONDURULMUŞYİYECEK

Isı

Yiyecek tipi

Tavsiye edilen

miktar

Maks. miktar

Kızartma

süresi

(dakika)

170cC

Tavuk (kanat)

3-4 adet

4 adet

500 gr

2-3 adet

8 adet

6 adet

8 adet

4 adet

15-20

3-4

Ufak patates kurabiyeleri

Dondurulmuş Patates kızartması

Çin börekleri

175cC

1000 gr

5-6/7-8

10-12

4-5

180cC

Tavuk nugget

Minik çerezler

4-5

Kalamar halkaları

Balık (parça)

4-5

Pavurya

4-5

190cC

Et/balık kroket

6-7

^{Download from Www.Som}w^anw^uaw^ls.^.cp^oh^mil^.ip^Als^l.^Mc^aoⁿm^{uals Search And Download.}

4222 001 94685

Pelco Power Supply WCSI 4 User Manual
Philips Cordless Telephone CD4403B User Manual
Philips Portable DVD Player 24 PW 9553 User Manual
Philips Range AJ3280 User Manual
Pitco Frialator Marine Sanitation System L22 380 User Manual
Polycom Telephone 5020 User Manual
Poulan Snow Blower PR8P27ES User Manual
Poulan Tiller PPFT55 User Manual
Poulan Trimmer 530088836 User Manual
ProForm Home Gym PFBE15160 User Manual